Wichtige Faktoren, die beim Kauf eines Fleischwolfs zu berücksichtigen sind:

• Kapazität und Leistung: Überlegen Sie, wie viel Fleisch Sie pro Tag zerkleinern müssen. Wählen Sie ein Modell mit ausreichender Kapazität und einem leistungsstarken Motor.
• Materialien und Haltbarkeit: Ein Fleischwolf für Großküchen sollte aus robusten Materialien wie Edelstahl gefertigt sein, die häufigem Gebrauch und Reinigung standhalten.
• Reinigung und Wartung: Wählen Sie ein Modell, das sich leicht zerlegen und reinigen lässt. Dies ist wichtig für die Aufrechterhaltung einer guten Hygiene.
• Sicherheitsmerkmale: Achten Sie darauf, dass der Fleischwolf über Sicherheitsfunktionen wie Überlastschutz und Sicherheitsabschaltungen verfügt.
• Zubehör: Einige Fleischwölfe werden mit zusätzlichem Zubehör wie Wurstfüllern und verschiedenen Mahlscheiben geliefert.

Arten von Fleischwölfen für Großküchen:

• Manuelle Fleischwölfe: Diese sind kostengünstiger, erfordern jedoch mehr Kraftaufwand. Sie eignen sich am besten für kleinere Großküchen mit geringem Volumen.
• Elektrische Fleischwölfe: Diese sind effizienter und zeitsparender und eignen sich ideal für größere Großküchen mit hohem Volumen.
• Industrielle Fleischwölfe: Dies sind die leistungsstärksten und robustesten Fleischwölfe, die für den Dauereinsatz in großen Lebensmittelproduktionsbetrieben konzipiert sind.