Gasgrill professionelle Lösungen
Combisteel Gas grillplatte 3 kW – 400 propan – 7539.0025
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Gas grillplatte chrom 400 propan – Combisteel 7539.0030
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Gas grillplatte chrom 650 propan – Combisteel 7539.0035
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Gastro Grillplatte – Glatt – Einzeleinheit – 60 cm Tief – Gas – Maxima 09391580
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Gas grillplatte 6 kW – CHROM PROPAN 800 – Combisteel 7539.0040
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Gas grillplatte 6 kW – Base 600 – Combisteel 7178.0025
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Profi Gas Grillplatte – Gerillt – Einzeleinheit – 70 cm Tief – Maxima 09395015
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Gas grillplatte 6.5 kW – Base 700 – Combisteel 7178.0225
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Gasgrill doppelt 7kW – Base 600 – Combisteel 7178.0030
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Gastro Holzkohlengrill – Doppeleinheit – 60 cm Tief – Gas – Maxima 09391570
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Gastro Gas Grillplatte – Glatt – Doppeleinheit – 5 kW – 60 cm Tief – Maxima 09391600
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Tischgerät 600 Gasbakplaat mit Chromoberfläche | Combisteel 7178.0055
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Gas grill 2 Brenner 18 kW – Combisteel 7455.0910
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Gas Gastro Heavy Duty Grillplatte – Glatt – Einzeleinheit – 70 cm Tief – Maxima 09395016
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Gastro Premium Grillplatte – Glatt – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Gas | Maxima 09398565
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Gas grillplatte Base 700 | Combisteel 7178.0445
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Gastro Premium Grillplatte – Gerillt – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Gas – Maxima 09398567
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Combisteel Gastro Gas grillplatte – 9 kW – B400xT900xH900mm – 7178.3150
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Gas lavasteingrill Base 700 | Combisteel 7178.0495
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Gastro Gas grillplatte chrom – 6.5 kW – BASE 700 – Combisteel 7178.0255
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Grillplatte chrom Base 700 – Combisteel 7178.0265
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Grillplatte gerillt – Base 700 – Combisteel 7178.0245
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Gastro Gasgrillplatte gerillt – Auftisch – 400×600 – GFT46R – Saro 504-1130
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Gas-Flachgrill 600 mm Chrom | Combisteel 7178.0060
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Gastro Gas Grillplatte – Glatte Chrom – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Maxima 09398566
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Gastro Gas Grillplatte – Gerilltes Chrom – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Maxima 09398568
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Base 700 Gas grillplatte | Combisteel 7178.0230
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Elektrisch Grillplatte gerillt Base 700 | Combisteel 7178.0465
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Gas grillplatte chrom Base 700 | Com,bisteel 7178.0475
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Gastro Gasgrill mit 3 Brenner – 27 kW – 800mm – Combisteel 7455.0915
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Watergrill Vapor Gas 700 | Combisteel 7178.0505
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Gas-Griddleplatte Tischmodell E7/KTG1BBL | SARO 423-1160
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Gasgrill Lavastein | 18 kW | B615xT800xH590 mm | Combisteel 7455.0900
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Combisteel Gastro Lavasteingrill Gas – 2×9 kW – BASE 700 -7178.0500
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Gas grilplatte CHROM 9 kW – Combisteel 7178.3185
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Base 900 Gas grillplatte | Combisteel 7178.3155
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Gastro Gas Grillplatte 13 kW – BASE 700 – Combisteel 7178.0450
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Gastro Gas Griddleplatte Tischmodell – 6 kW – E7/KTG1BBR – Saro 423-1165
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Elektrisch Grillplatte B800mmXT700mm | Combisteel 7178.0240
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Gastro Heavy Duty Grillplatte – Glatt – Doppeleinheit – 70 cm Tief – Gas | Maxima 09395017
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Maxima Gastro Grillplatte Gas – Halb Gerillt – Doppeleinheit – B800xT700xH280mm – 09395990
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Saro Gastro Gas Lavasteingrill Tischmodell 8 kW – E7/BS1BB – 423-1260
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Gas-Lavasteingrill Tischmodell E7/BS1BB | SARO 423-1275
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Maxima Gastro Premium Lavasteingrill – Doppeleinheit – 90 cm Tief – Gas – 09398596
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Gas grillplatte elektrisch Chrom 7.1 kW – Base 700 – Combisteel 7178.0270
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Base 700 Gas grillplatte chrom/gerillt | Combisteel 7178.0262
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Maxima Gastro Grillplatte – Gas – Glatte Chrom – B800xT700xH280mm – 09395999
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Gastro Gas Grillplatte 18 kW – BASE 900 – Combisteel 7178.3190
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Gasgrill Gastro Chrom mit Unterschrank 13 kW – BASE 700 – Combisteel 7178.0480
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Saro Gastro Lavasteingrill 400 mm – Standmodell LQ/BS1BA – 423-8810
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Gas Griddleplatte 12 kW – B800mm – Tischmodell E7/KTG2BBL – Saro 423-1170
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Profi Gas Griddleplatte Tischmodell – 12 kW – E7/KTG2BBR – Saro 423-1175
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Gas-Lavasteingrill Modell E7/BS1BA | SARO 423-1270
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Saro Gastro Gas Lavasteingrill 800 mm – 22 kW Tischmodell LQ/BS2BB – 423-8805
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Grillplatten für die Gastronomie: Präzision und Vielseitigkeit für Ihre Küche
Eine Grillplatte ist ein unverzichtbares, vielseitiges Werkzeug in jeder professionellen Küche. Im Gegensatz zu herkömmlichen Rosten bieten gewerbliche Grillplatten eine durchgängig flache und heiße Oberfläche, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Das macht sie ideal für das schnelle Anbraten und Garen einer Vielzahl von Lebensmitteln – von saftigen Burgern und Steaks bis hin zu zartem Gemüse, Spiegeleiern und Pfannkuchen.
Warum eine Gastro-Grillplatte wählen?
Präzise Hitzekontrolle: Viele Modelle verfügen über separate Heizzonen und präzise Thermostate, die es dem Koch ermöglichen, unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig bei verschiedenen Temperaturen zuzubereiten.
Effizient und sicher: Grillplatten sind eine sichere Alternative zu Grills mit offener Flamme. Sie heizen sich schnell auf und sind dank der geschlossenen Oberfläche ideal für den Innenbereich geeignet.
Leicht zu reinigen: Die glatte Oberfläche ist einfach zu reinigen und zu pflegen. Fett und Essensreste lassen sich leicht entfernen, was die tägliche Hygiene in Ihrer Küche erleichtert.
Robuste Materialien: Gastronomie-Grillplatten sind aus langlebigen Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen gefertigt, was ihnen eine lange Lebensdauer und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen den täglichen, intensiven Gebrauch verleiht.
Wählen Sie den richtigen Grill für Ihr Unternehmen. Hier finden Sie alle Informationen!
Es ist wichtig, die richtige Grillplatte für Ihren Betrieb zu wählen, da die Wahl des Modells einen direkten Einfluss auf die Effizienz, Qualität und den Geschmack Ihrer Speisen hat. Hier sind die gängigsten Typen und ihre Eigenschaften, um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern:
Plattenmaterial
Edelstahl (rostfrei): Diese Platten sind langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen. Sie heizen sich schnell auf und sind ideal für Restaurants, die eine große Vielfalt an Speisen zubereiten, wie Hamburger, Gemüse und Pfannkuchen.
Stahl: Stahlplatten sind sehr gut darin, Wärme zu speichern, und sie eignen sich gut für Fleisch wie Steaks, da sie eine gute Kruste bilden. Sie können jedoch rosten, wenn sie nicht richtig gepflegt werden, und sie sind etwas schwieriger zu reinigen als Edelstahl.
Gusseisen: Gusseisen ist hervorragend darin, Wärme zu speichern und gleichmäßig zu verteilen. Es ist perfekt für eine schöne, dicke Kruste auf Steaks, Burgern und Hähnchen. Gusseisen ist auch langlebig, aber es braucht länger, um sich aufzuheizen und zu reinigen.
Chrom: Chromplatten sind relativ neu auf dem Markt. Sie sind leicht zu reinigen und übertragen die Wärme sehr gut, aber sie können teurer sein als andere Materialien.
Wärmequelle
Elektrisch: Elektrogrillplatten sind einfach zu installieren und zu bedienen, da sie nur eine Steckdose benötigen. Sie bieten präzise Temperaturkontrolle und sind ideal für Küchen, die keinen Gasanschluss haben.
Gas: Gasgrillplatten heizen sich in der Regel schneller auf und können eine höhere Temperatur erreichen. Sie sind eine beliebte Wahl für Küchen, die eine schnelle und starke Hitze benötigen.
Besondere Grillarten
Lavastein-Grill: Lavastein-Grills verwenden Lavasteine, die von Gasbrennern erhitzt werden. Diese Steine geben die Wärme gleichmäßig ab und absorbieren überschüssiges Fett, was einen rauchigen Geschmack verleiht.
Chargrill: Chargrills haben offene Flammen und Roste, was den Speisen ein authentisches Grillmuster und einen rauchigen Geschmack verleiht. Sie eignen sich gut für Steaks, Burger und Würstchen.
Holzkohle-Grill: Holzkohle-Grills verwenden Holzkohle als Brennstoff und geben den Speisen einen intensiven und rauchigen Geschmack. Sie erfordern jedoch eine gute Belüftung und sind etwas komplizierter zu bedienen und zu reinigen.
Was Passt Am Besten Zu Ihnen?
Wenn Sie Präzision und einfache Reinigung benötigen, ist ein Edelstahl-Grill die beste Wahl.
Wenn Sie schnelle Hitze und weniger Reinigung benötigen, könnte ein Chrom-Grill eine gute Investition sein.
Wenn Sie eine gute Kruste und Haltbarkeit benötigen, ist ein Gusseisen-Grill eine ausgezeichnete Wahl.
Wenn Sie einen authentischen Grillgeschmack wünschen, sind Lavastein-, Chargrill- oder Holzkohle-Grills die beste Wahl.
Wählen Sie die Grillplatte, die am besten zu Ihrem Menü, Ihrem Budget und Ihrem Küchenablauf passt.














































