Die Griddleplatte in der Gastronomie: Das unverzichtbare Multitalent
Gastro Grillplatte – Glatt – 36 cm – inkl. Tropfschale – Maxima 09365159
128.00 € inkl. MwSt, 152.32 €.Elektro Grillplatte 3 kW – Combisteel 7455.1075
143.00 € inkl. MwSt, 170.17 €.Gastro Grillplatte – Glatt – 55 cm – inkl. Tropfschale – Maxima 09300065
143.10 € inkl. MwSt, 170.29 €.Gastro Elektro Grillplatte – 3.5 kW – Combisteel 7455.1080
158.60 € inkl. MwSt, 188.73 €.Gastro Grillplatte – Halb Gerillt – 55 cm – inkl. Tropfschale – Maxima 09300072
159.90 € inkl. MwSt, 190.28 €.Gastro Grillplatte – Glatte Chrom – 55 cm – inkl. Tropfschale – Maxima 09365163
189.00 € inkl. MwSt, 224.91 €.Gastro Grillplatte – Glatte Chrom – 73 cm – inkl. Tropfschale – 400 V – Maxima 09365164
260.00 € inkl. MwSt, 309.40 €.Gastro Grillplatte 3 kW – Bx500mm – Combisteel 7455.1050
270.40 € inkl. MwSt, 321.78 €.Griddleplatte Modell GPK 400 | SARO 458-1035
327.60 € inkl. MwSt, 389.84 €.Combisteel Elektro grillplatte 5kW – 400V Starkstromanschluss – 7455.1060
327.60 € inkl. MwSt, 389.84 €.Griddleplatte glatt, Modell FRY TOP 400 | SARO 172-3025
336.70 € inkl. MwSt, 400.67 €.Griddleplatte glatt, Modell FRY TOP GM 610 L | SARO 172-3200
371.80 € inkl. MwSt, 442.44 €.Elektro grillplatte Chrom 3 kW – Combisteel 7455.1055
399.60 € inkl. MwSt, 475.52 €.Griddleplatte gerillt + glatt, FRY TOP GM 610 M | SARO 172-3205
416.00 € inkl. MwSt, 495.04 €.Griddleplatte gerillt, Modell FRY TOP GM 610 R | SARO 172-3210
423.80 € inkl. MwSt, 504.32 €.Griddleplatte Modell GPK 600 | SARO 458-1040
473.20 € inkl. MwSt, 563.11 €.Gastro Grillplatte – Glatt – Einzeleinheit – 60 cm Tief – Elektrisch – Maxima 09391610
494.00 € inkl. MwSt, 587.86 €.Griddleplatte Modell FRY TOP 610 | SARO 172-3030
497.90 € inkl. MwSt, 592.50 €.Gastro Griddleplatte gerillt – 6 kW – 400 V – FRY TOP GH 610 R – Saro 172-3130
530.00 € inkl. MwSt, 630.70 €.Griddleplatte Modell GPK 800 | SARO 458-1045
542.50 € inkl. MwSt, 645.58 €.Grillplatte elektrisch 6kW – Combisteel 7178.0035
740.00 € inkl. MwSt, 880.60 €.Gastro Premium Grillplatte 6 kW – 400V – Gerilltes Chrom – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Maxima 09398583
812.50 € inkl. MwSt, 966.88 €.Gastro Premium Grillplatte – Glatt – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Elektrisch – Maxima 09398580
847.50 € inkl. MwSt, 1,008.53 €.Elektrisch Grillplatte Base 700 | Combisteel 7178.0235
857.50 € inkl. MwSt, 1,020.43 €.Gastro Premium Grillplatte – Gerillt – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Elektrisch – Maxima 09398582
860.00 € inkl. MwSt, 1,023.40 €.Gastro Wassergrill 5 kW – 400V – Combisteel 7472.0050
865.80 € inkl. MwSt, 1,030.30 €.Grillplatte Elektrisch 3.6 kW – Gerillt – BASE 600 – Combisteel 7178.0045
922.50 € inkl. MwSt, 1,097.78 €.Elektro Grillplatte chrom 3.6 kW – BASE 600 – Combisteel 7178.0065
962.50 € inkl. MwSt, 1,145.38 €.Grillplatte El. Base 600 | Combisteel 7178.0040
1,050.00 € inkl. MwSt, 1,249.50 €.Combisteel Gastro Elektrisch Grillplatte 6 kW – B400xT900xH900mm – 7178.3160
1,052.50 € inkl. MwSt, 1,252.48 €.Profi Elektrisch Grillplatte 3.6 kW – 400V – Base 700 – Combisteel 7178.0455
1,071.20 € inkl. MwSt, 1,274.73 €.Gastro Heavy Duty Grillplatte – Halb Gerillt – Doppeleinheit – 70 cm Tief – Elektrisch – Maxima 09395053
1,240.80 € inkl. MwSt, 1,476.55 €.Grillplatte Gerillt 400V – 6 kW -Base 900 El. – Combisteel 7178.3170
1,243.20 € inkl. MwSt, 1,479.41 €.Gastro Heavy Duty Grillplatte – Gerilltes Chrom – Doppeleinheit – 70 cm Tief – Elektrisch – Maxima 09395055
1,291.20 € inkl. MwSt, 1,536.53 €.Gastro Grillplatte chrom – 6 kW – 60 cm – Combisteel 7178.0070
1,317.60 € inkl. MwSt, 1,567.94 €.Elektro Griddleplatte 700 – Tischmodell E7/KTE1BBL | SARO 423-1210
1,341.60 € inkl. MwSt, 1,596.50 €.Gastro Heavy Duty Grillplatte – Glatt – Doppeleinheit – 70 cm Tief – Elektrisch – Maxima 09395051
1,352.00 € inkl. MwSt, 1,608.88 €.Combisteel Grillpalette Elektro – Chrom 6 kW – B400xT900xH900mm – 7178.3195
1,358.40 € inkl. MwSt, 1,616.50 €.Elektrisch Grillplatte CHROM – 3.6 kW – 400 V – Combisteel 7178.0485
1,372.80 € inkl. MwSt, 1,633.63 €.Gas-Griddleplatte Tischmodell E7/KTG1BBL | SARO 423-1160
1,417.00 € inkl. MwSt, 1,686.23 €.Elektro Griddleplatte – Tischmodell E7/KTE1BBR – Saro 423-1215
1,461.60 € inkl. MwSt, 1,739.30 €.Combisteel Gastro Elektrisch Grillplatte 12 kW – BASE 900 – 7178.3165
1,473.60 € inkl. MwSt, 1,753.58 €.Gastro Gas Griddleplatte Tischmodell – 6 kW – E7/KTG1BBR – Saro 423-1165
1,497.60 € inkl. MwSt, 1,782.14 €.Gastro Grillplatte 7.2 kW – 400V – BASE 700 – Combisteel 7178.0460
1,640.60 € inkl. MwSt, 1,952.31 €.Combisteel Gastro Elektrisch Grillplatte 12 kW – gerillt/glatt – 7178.3180
1,641.60 € inkl. MwSt, 1,953.50 €.Gastro Grillplatte 7.2 kW – 400 V – Chrom/Gerillt – BASE 700 – Combisteel 7178.0272
1,706.40 € inkl. MwSt, 2,030.62 €.Gastro Premium Grillplatte – Gerilltes Chrom – Doppeleinheit – 90 cm Tief – Elektrisch – Maxima 09398589
1,732.80 € inkl. MwSt, 2,062.03 €.Combisteel Gastro Elektro Grillplatte Chrom – 12 kW – Base 900 – 7178.3200
1,992.00 € inkl. MwSt, 2,370.48 €.Elektro-Griddleplatte Tischmodell E7/KTE2BBL | SARO 423-1220
2,138.40 € inkl. MwSt, 2,544.70 €.Gas Griddleplatte 12 kW – B800mm – Tischmodell E7/KTG2BBL – Saro 423-1170
2,154.10 € inkl. MwSt, 2,563.38 €.Gastro Grillplatte CHROME – 7.2 kW – 400V – BASE 700 – Combisteel 7178.0490
2,207.50 € inkl. MwSt, 2,626.93 €.Elektrogriddleplatte – Tischg. – gerillt – LQ/FTE4BBR – Saro 423-8715
2,998.75 € inkl. MwSt, 3,568.51 €.
Grillplatten für die Gastronomie: Präzision und Vielseitigkeit für Ihre Küche
Eine Grillplatte ist ein unverzichtbares, vielseitiges Werkzeug in jeder professionellen Küche. Im Gegensatz zu herkömmlichen Rosten bieten gewerbliche Grillplatten eine durchgängig flache und heiße Oberfläche, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Das macht sie ideal für das schnelle Anbraten und Garen einer Vielzahl von Lebensmitteln – von saftigen Burgern und Steaks bis hin zu zartem Gemüse, Spiegeleiern und Pfannkuchen.
Warum eine Gastro-Grillplatte wählen?
Präzise Hitzekontrolle: Viele Modelle verfügen über separate Heizzonen und präzise Thermostate, die es dem Koch ermöglichen, unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig bei verschiedenen Temperaturen zuzubereiten.
Effizient und sicher: Grillplatten sind eine sichere Alternative zu Grills mit offener Flamme. Sie heizen sich schnell auf und sind dank der geschlossenen Oberfläche ideal für den Innenbereich geeignet.
Leicht zu reinigen: Die glatte Oberfläche ist einfach zu reinigen und zu pflegen. Fett und Essensreste lassen sich leicht entfernen, was die tägliche Hygiene in Ihrer Küche erleichtert.
Robuste Materialien: Gastronomie-Grillplatten sind aus langlebigen Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen gefertigt, was ihnen eine lange Lebensdauer und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen den täglichen, intensiven Gebrauch verleiht.
Wählen Sie den richtigen Grill für Ihr Unternehmen. Hier finden Sie alle Informationen!
Es ist wichtig, die richtige Grillplatte für Ihren Betrieb zu wählen, da die Wahl des Modells einen direkten Einfluss auf die Effizienz, Qualität und den Geschmack Ihrer Speisen hat. Hier sind die gängigsten Typen und ihre Eigenschaften, um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern:
Plattenmaterial
Edelstahl (rostfrei): Diese Platten sind langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen. Sie heizen sich schnell auf und sind ideal für Restaurants, die eine große Vielfalt an Speisen zubereiten, wie Hamburger, Gemüse und Pfannkuchen.
Stahl: Stahlplatten sind sehr gut darin, Wärme zu speichern, und sie eignen sich gut für Fleisch wie Steaks, da sie eine gute Kruste bilden. Sie können jedoch rosten, wenn sie nicht richtig gepflegt werden, und sie sind etwas schwieriger zu reinigen als Edelstahl.
Gusseisen: Gusseisen ist hervorragend darin, Wärme zu speichern und gleichmäßig zu verteilen. Es ist perfekt für eine schöne, dicke Kruste auf Steaks, Burgern und Hähnchen. Gusseisen ist auch langlebig, aber es braucht länger, um sich aufzuheizen und zu reinigen.
Chrom: Chromplatten sind relativ neu auf dem Markt. Sie sind leicht zu reinigen und übertragen die Wärme sehr gut, aber sie können teurer sein als andere Materialien.
Wärmequelle
Elektrisch: Elektrogrillplatten sind einfach zu installieren und zu bedienen, da sie nur eine Steckdose benötigen. Sie bieten präzise Temperaturkontrolle und sind ideal für Küchen, die keinen Gasanschluss haben.
Gas: Gasgrillplatten heizen sich in der Regel schneller auf und können eine höhere Temperatur erreichen. Sie sind eine beliebte Wahl für Küchen, die eine schnelle und starke Hitze benötigen.
Besondere Grillarten
Lavastein-Grill: Lavastein-Grills verwenden Lavasteine, die von Gasbrennern erhitzt werden. Diese Steine geben die Wärme gleichmäßig ab und absorbieren überschüssiges Fett, was einen rauchigen Geschmack verleiht.
Chargrill: Chargrills haben offene Flammen und Roste, was den Speisen ein authentisches Grillmuster und einen rauchigen Geschmack verleiht. Sie eignen sich gut für Steaks, Burger und Würstchen.
Holzkohle-Grill: Holzkohle-Grills verwenden Holzkohle als Brennstoff und geben den Speisen einen intensiven und rauchigen Geschmack. Sie erfordern jedoch eine gute Belüftung und sind etwas komplizierter zu bedienen und zu reinigen.
Was Passt Am Besten Zu Ihnen?
Wenn Sie Präzision und einfache Reinigung benötigen, ist ein Edelstahl-Grill die beste Wahl.
Wenn Sie schnelle Hitze und weniger Reinigung benötigen, könnte ein Chrom-Grill eine gute Investition sein.
Wenn Sie eine gute Kruste und Haltbarkeit benötigen, ist ein Gusseisen-Grill eine ausgezeichnete Wahl.
Wenn Sie einen authentischen Grillgeschmack wünschen, sind Lavastein-, Chargrill- oder Holzkohle-Grills die beste Wahl.
Wählen Sie die Grillplatte, die am besten zu Ihrem Menü, Ihrem Budget und Ihrem Küchenablauf passt.



