Combisteel – Fleischwolf 12 – 150kg/h 230V – 7541.0005
Combisteel Fleischwolf Type 12 – 150 kg/h, vollständig aus Edelstahl, 230 V Anschluss, mit 120 mm Messer und drei Lochscheiben (3/6/8 mm). Robuster Profi-Fleischwolf für Metzgereien, Restaurants und Cateringbetriebe.
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Hochleistungs-Fleischwolf für Großküchen - 230V-1phase
Beschreibung:
ID: 7541.0005
Marke: Combisteel
Combisteel Fleischwolf Type 12 mit 150 kg/h aus vollständigem Edelstahl
Sie suchen einen robusten Gastro Fleischwolf im klassischen „Type 12“-Standard für Ihre Metzgerei, Ihr Restaurant oder Ihren Cateringbetrieb? Der Combisteel 7541.0005 verarbeitet bis zu 150 kg Fleisch pro Stunde und überzeugt durch sein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse, ein 120 mm Profi-Messer und drei mitgelieferte Lochscheiben (3, 6 und 8 mm) für maximale Flexibilität. Mit 230 V Anschluss ist dieser Fleischwolf Type 12 Edelstahl direkt einsatzbereit – Plug & Play für jede gewerbliche Steckdose. Ideal für Profis, die solide Bauqualität, einfache Reinigung und vielseitige Mahlfeinheiten zu fairem Preis erwarten.
Technische Daten
EAN code7422242993941
Breite (mm)429
Tiefe (mm)382
Höhe (mm)405
FarbeEdelstahl
Im Lieferumfang enthalten3 verschillende platen van 3, 6 en 8 mm
PaketpostNein
Bruttogewicht (kg)27
Nettogewicht (kg)25
Spannung (Volt)230
Frequenz (Hz)50
Gesamtleistung (kW)0.55
Kapazität in Einheiten pro Stunde150KG
Durchmesser Messer (mm)120
Plug-in-bereitJa
Combisteel 7541.0005 Fleischwolf 12 im Überblick
Der Combisteel Fleischwolf Type 12 – Artikel 7541.0005 – gehört zur klassischen „12er“-Bauart, dem industriellen Standard für mittelgroße Profi-Fleischwölfe. Mit einer Anschlussleistung von 0,55 kW (230 V / 50 Hz) und einer Kapazität von 150 kg Fleisch pro Stunde ist er ideal positioniert für kleine bis mittlere Metzgereien, ambitionierte Restaurants und Cateringbetriebe.
Das vollständige Edelstahlgehäuse unterscheidet dieses Modell deutlich von vielen Wettbewerbern, die aus Kostengründen Leichtmetall oder lackierte Stahlgehäuse einsetzen. Edelstahl bedeutet: bessere Hygiene, einfache Reinigung, höhere Korrosionsbeständigkeit – wichtige Argumente in HACCP-konformen Betrieben.
Wer eine kleinere Variante mit Lüftermotor und deutscher Markenqualität sucht, findet im Saro Fleischwolf SORENTO 100 kg/h eine interessante Alternative. Für höhere Durchsätze empfehlen wir den Maxima Fleischwolf 220 kg/h oder den noch größeren Maxima Fleischwolf 320 kg/h mit 1500 W Motorleistung.
Vorteile des Combisteel Fleischwolfs Type 12
Der Combisteel 7541.0005 vereint mehrere durchdachte Profi-Merkmale, die ihn von einfachen Einstiegsmodellen abheben:
- 150 kg/h Verarbeitungsleistung – ideal für mittlere Betriebsgrößen und regelmäßige Hackfleischproduktion.
- Vollständig aus Edelstahl gefertigt – hygienisch, korrosionsbeständig und einfach zu reinigen.
- „Type 12“ Standardbauart – kompatibel mit branchenüblichen Lochscheiben und Zubehör.
- Großes 120 mm Messer – sorgt für präzise und gleichmäßige Schnittergebnisse.
- 3 Lochscheiben im Lieferumfang (3 mm, 6 mm, 8 mm) – flexible Anwendung von feinster Brätmasse bis zum groben Hackfleisch.
- 230 V Plug & Play – direkt an jede gewerbliche Steckdose anschließbar.
- 0,55 kW Motorleistung – effizient und ausreichend für den professionellen Einsatz.
- Kompakte Maße (B 429 × T 382 × H 405 mm) – passt auf jede gewerbliche Arbeitsfläche.
- 27 kg Gewicht – stabil im Stand und dennoch bei Bedarf umzusetzen.
- Leicht zerlegbares Mahlwerk – einfache Reinigung und Wartung.
- Solide Profi-Konstruktion – ausgelegt für den täglichen Einsatz in Profiküchen.
Für welche Betriebe ist der Combisteel Fleischwolf 12 ideal?
- Metzgereien & Fleischereien: zuverlässige Verarbeitung von Hackfleisch und Bratwurstmasse mit professioneller Type-12-Bauart.
- Restaurants & Hotels: frisches Hackfleisch für hausgemachte Burger, Bolognese und Frikadellen.
- Cateringbetriebe & Eventgastronomie: solide Bauqualität für den intensiven Einsatz vor Ort.
- Pizzerien: eigene Hackfleischzubereitung für authentische Pizza-Toppings.
- Großküchen, Kantinen & Schulverpflegung: stabile Performance auch im Dauerbetrieb.
- Imbissbetriebe & Foodtrucks: kompakte Abmessungen bei voller Profi-Leistung.
- Wurstmanufakturen & Direktvermarkter: drei Lochscheiben für verschiedene Wurst- und Hackfleischsorten.
Suchen Sie ein Modell mit etwas weniger Leistung oder einer abnehmbaren Kopf-Konstruktion? Werfen Sie auch einen Blick auf den günstigeren Maxima Fleischwolf 120 kg/h als Einstiegsmodell.
Produktbeschreibung des Herstellers Combisteel
Lernen Sie den professionellen Fleischwolf kennen!
Der Fleischwolf von Combisteel ist die perfekte Lösung für die schnelle und effiziente Verarbeitung von Fleisch, egal ob Sie in einer Metzgerei, einem Restaurant oder einem Cateringbetrieb arbeiten. Dieser Fleischwolf kombiniert Leistung, Benutzerfreundlichkeit und Langlebigkeit, um den Anforderungen jeder Profiküche gerecht zu werden. Mit seinem robusten Gehäuse aus Edelstahl, einem Standard-230V-Anschluss und einem Messer mit einem Durchmesser von 120 mm ist dieser Fleischwolf eine zuverlässige und vielseitige Wahl für den täglichen Einsatz.
Abmessungen: 429 × 382 × 405 mm (B × T × H) – Leistung: 0,55 kW – Kapazität: 150 kg pro Stunde – Gewicht: 27 kg
Wichtige Merkmale:
- Hohe Kapazität: Verarbeitet bis zu 150 kg Fleisch pro Stunde, ideal für viel beschäftigte Küchen.
- Robustes Design: Vollständig aus Edelstahl gefertigt für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.
- Flexibilität: Wird mit 3 Schneidscheiben (3, 6 und 8 mm) für unterschiedliche Anwendungen geliefert.
- Präzision: Ausgestattet mit einem Messer mit einem Durchmesser von 120 mm für präzise und gleichmäßige Verarbeitung.
- In mehreren Ausführungen erhältlich: Wählen Sie ein Modell mit einer Kapazität von 250 kg/Stunde (230V oder 400V) oder eine größere Version mit 500 kg/Stunde (400V).
Dieser professionelle Fleischwolf bietet die Kraft und Flexibilität, die Sie benötigen, um Fleisch schnell und einfach zu verarbeiten. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie, wie dieser Fleischwolf Ihre Arbeitsabläufe auf ein neues Niveau hebt!
Sehen Sie sich hier das Produktvideo an!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was bedeutet „Type 12“ beim Combisteel Fleischwolf?
„Type 12“ ist eine internationale Standardbezeichnung in der professionellen Fleischverarbeitung, die sich auf die Baugröße des Mahlwerks und insbesondere den Messerdurchmesser bezieht. Beim Combisteel 7541.0005 beträgt dieser 120 mm. Die Type-12-Bauart hat sich für mittelgroße Profi-Fleischwölfe etabliert und ist mit branchenüblichem Zubehör (Lochscheiben, Messer) kompatibel. Damit gewährleisten Sie auch langfristig Ersatzteilversorgung.
Warum ist das vollständige Edelstahlgehäuse wichtig?
Edelstahl ist in der professionellen Fleischverarbeitung der Goldstandard: Er ist korrosionsbeständig, sehr hygienisch und einfach mit warmem Wasser und mildem Reiniger zu säubern. Anders als bei Leichtmetall- oder lackierten Gehäusen gibt es bei Edelstahl keine Beschichtungen, die abblättern könnten – ein wichtiger Vorteil für HACCP-konforme Betriebe und den langlebigen Einsatz.
Welche Lochscheiben sind im Lieferumfang enthalten und wofür eignen sie sich?
Im Lieferumfang sind gleich drei Lochscheiben enthalten: 3 mm für sehr feines Brät (z. B. Brühwurst oder Pasteten), 6 mm für klassisches feines Hackfleisch (z. B. Hacksteaks, Frikadellen) und 8 mm für grobes Hackfleisch (z. B. Bratwurst, grobe Hackmasse). Damit decken Sie nahezu alle Anwendungen in der professionellen Fleischverarbeitung direkt ab – ohne Nachkauf von Zubehör.
Ist der Combisteel Fleischwolf an einer normalen Steckdose anschließbar?
Ja. Der Combisteel 7541.0005 ist ein 230-V-Modell und arbeitet mit der branchenüblichen Anschlussleistung von 0,55 kW. Damit lässt er sich an jede gewerbliche Schuko-Steckdose anschließen („Plug & Play“). Für die Variante mit höherer Leistung (250 kg/h und mehr) gibt es alternativ 400-V-Modelle, die einen Starkstromanschluss benötigen.
Wie wird der Combisteel Fleischwolf 12 gereinigt?
Das Mahlwerk lässt sich für die Reinigung leicht zerlegen. Alle fleischberührenden Teile (Mahlwerk, Schnecke, Messer, Lochscheiben) können separat mit warmem Wasser und einem milden, lebensmittelechten Reinigungsmittel gesäubert werden. Achten Sie beim Hantieren mit dem Messer und den Lochscheiben auf entsprechende Vorsicht. Trocknen Sie alle Teile vor dem Wiedereinsetzen gut ab, um Korrosion zu vermeiden.
Für welche Mengen ist der Combisteel 7541.0005 ausgelegt?
Mit einer Kapazität von 150 kg pro Stunde ist dieser Fleischwolf ideal für mittlere Betriebsgrößen: kleine bis mittlere Metzgereien, Restaurants mit eigener Fleischverarbeitung, Catering- und Großküchenbetriebe. Wenn Sie regelmäßig deutlich größere Mengen verarbeiten, empfehlen wir den stärkeren Combisteel Type 22 mit 250 kg/h oder den Maxima 320 kg/h. Eine vollständige Übersicht aller Modelle finden Sie in unserer Fleischwolf-Kategorie. Bei Fragen zur Auswahl des passenden Modells beraten wir Sie gerne – Kontaktieren Sie uns hier.
Lieferung und Abwicklung bei Schäden oder Mängeln
Transport und Lieferung
Wenn Sie vor 14.00 Uhr bestellen, wird die Lieferzeit ab dem folgenden Tag um 09.00 Uhr gerechnet. Wir benötigen Zeit, um Informationen über die Zahlung und den Lagerbestand zu erhalten und den Versand an Ihre Adresse zu organisieren.
Sie können auch abholen selbst aus unserem Lager abholen, kontaktieren Sie uns, um dies zu arrangieren.
Superschnelle Lieferung ist möglich nach Nordrhein - Westfalen, kontaktieren Sie uns für Infos.
Restauranteshop.com organisiert den Transport der Ware an die von Ihnen bei der Bestellung angegebene Adresse. Bitte beachten Sie, dass eine Transportversicherung im Frachtpreis enthalten ist.
Wichtig: So gehen Sie bei Schäden oder Mängeln bei der Lieferung vor
Eine sorgfältige Prüfung der Sendung bei Erhalt ist entscheidend. Befolgen Sie diese Schritte:
Bei sichtbarer Beschädigung der Verpackung:
- Prüfen Sie die Verpackung bei Ankunft sorgfältig, bevor Sie den Empfang quittieren.
- Sollte die Verpackung sichtbar beschädigt sein, empfehlen wir Ihnen, die Annahme der Sendung entweder zu verweigern oder den Schaden (z.B. "Verpackung beschädigt") ausdrücklich auf dem Frachtbrief oder Handscanner des Transportunternehmens zu vermerken, bevor Sie unterschreiben.
- Machen Sie zur Dokumentation gerne Fotos von der beschädigten Verpackung.
- Indem Sie den Empfang ohne Vermerk quittieren, bestätigen Sie, dass Sie die Sendung in gutem Zustand erhalten haben. Dies kann die Möglichkeit beeinträchtigen, Transportschäden im Nachhinein zu reklamieren.
Bei Beschädigung des Produkts – nach dem Auspacken entdeckt (verdeckter Schaden):
- Packen Sie das Produkt unmittelbar nach Erhalt der Sendung aus und überprüfen Sie es.
- Sollten Sie nach dem Auspacken feststellen, dass das Produkt beschädigt ist, muss uns dies unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 12 Stunden nach Erhalt, gemeldet werden. Die Einhaltung dieser Frist ist entscheidend dafür, dass die Transportversicherung den Schaden abdeckt.
- Senden Sie uns umgehend Fotos und/oder Videos, die den Schaden am Produkt deutlich dokumentieren.
Bei fehlenden Artikeln in der Lieferung:
- Sollten Teile der Lieferung fehlen, muss uns dies ebenfalls unmittelbar nach Erhalt gemeldet werden.
So melden Sie Schäden oder Mängel:
Kontaktieren Sie uns bei Schäden oder Mängeln umgehend über info@restauranteshop.com. Geben Sie Ihre Bestellnummer an und beschreiben Sie das Problem detailliert. Bei Schäden fügen Sie bitte die Dokumentation (Fotos/Videos) bei.
Bei weiteren Fragen zur Lieferung können Sie uns gerne kontaktieren. Wir stehen Ihnen zur Verfügung.
Lieferzeiten
Die voraussichtliche Lieferzeit für jedes einzelne Produkt wird auf der Produktseite in unserem Webshop angegeben.
Bitte beachten Sie, dass dies Schätzungen sind und die tatsächliche Lieferzeit je nach Lagerbestand und Logistik variieren kann.
Beispiele für typische voraussichtliche Lieferzeiten:
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SICHERER ONLINE-EINKAUF MIT PAYPAL
Wir verwenden die Paypal-Lösung für schnelle Zahlungen.
Mit einem 14-tägigen Widerrufsrecht und einer Liefergarantie ist Paypal eine der sichersten Möglichkeiten, im Internet einzukaufen. Sicherheit für Sie und für uns.
Wir akzeptieren Visa, Mastercard, Amex,
Rechnung – Vorauszahlung ist ebenfalls möglich. Kontaktieren Sie uns.
2 Jahre Garantie auf Saro, Maxima und Combisteel-Produkte
Garantiebedingungen und Rückgabeinformationen
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht über unsere Garantiebedingungen, das Rückgaberecht und wichtige Informationen zu Lieferung und Service.
1. Standardgarantie
Wir bieten eine Standardgarantie von 2 Jahren ab Rechnungsdatum. Diese Garantie deckt Material-, Herstellungs- und Konstruktionsfehler ab, vorausgesetzt, dass das Gerät gemäß der Bedienungsanleitung und den geltenden Anweisungen verwendet wurde.
Was ist abgedeckt: Die Garantie deckt die inneren Funktionsteile des Produkts ab, die auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. (Im ersten Jahr sind die Servicekosten abgedeckt, wenn der Fehler auf einen Herstellungsfehler zurückzuführen ist. Reisekosten sind nicht durch die Garantie abgedeckt.
Was ist nicht abgedeckt: Die Garantie deckt keine äußeren Konstruktionselemente, Verschlussmechanismen, Glasmaterialien, Leisten, Verschleiß, unsachgemäßen Gebrauch, schlechte Behandlung oder Schäden ab, die durch äußere Einflüsse verursacht wurden.
2. Erweiterte Garantie (Vollgarantie)
Wir bieten die Möglichkeit, eine erweiterte Garantie zu erwerben, die hier als „Vollgarantie” bezeichnet wird. Diese Garantie deckt sowohl Arbeitskosten als auch Kosten für Ersatzteile während der Garantiezeit.
Verfügbarkeit: Die Vollgarantie kann unabhängig vom Standort des Kunden erworben werden.
Preis: Der Preis für die Vollgarantie variiert. Kontaktieren Sie uns für ein Preisangebot.
3. Vorgehensweise bei Material- oder Herstellungsfehlern
Bei anerkannten Material- oder Herstellungsfehlern innerhalb der geltenden Garantiezeit bieten wir folgende Lösungen an:
Kostenloses Ersatzteil: Wir senden dem Kunden das erforderliche Ersatzteil kostenlos zu. Die Versandkosten werden dem Kunden in Rechnung gestellt.
Reparatur (außerhalb von 100 km von Duisburg): Kunden, die mehr als 100 km von Duisburg entfernt sind, müssen selbst einen qualifizierten Techniker vor Ort finden. Wir übernehmen die Kosten für die eigentliche Reparaturarbeit und die Teile, wenn der Fehler auf einen anerkannten Produktionsfehler zurückzuführen ist. Wir übernehmen keine Kosten für Reise, Verpflegung und Unterkunft des Technikers.
Einsendung an den Kundendienst: Alternativ kann der Kunde das Produkt an unseren Kundendienst in Duisburg einsenden. Der Kunde trägt die Kosten für die Einsendung des Produkts nach Duisburg und das Risiko für eventuelle Transportschäden während des Versands.
Allgemeine Garantie- und Reklamationsbedingungen:
Die Garantie deckt nur die Kosten für das Produkt selbst oder die Reparatur/das Ersatzteil gemäß den oben genannten Bedingungen. Kosten wie Fahrzeit, Übernachtung, Verpflegung oder andere Transportkosten im Zusammenhang mit der Fehlersuche, Reparatur oder Instandsetzung werden nicht übernommen, mit Ausnahme der besonderen Bedingungen unter „Vollgarantie” oder Reparaturen innerhalb von 100 km von Duisburg.
Wir haben eine 1-jährige Reklamationsfrist/Garantie für Fehler und Mängel ab Rechnungsdatum.
Schäden, die auf Verschleiß, unsachgemäßen Gebrauch, mangelnde Wartung oder schlechte Behandlung zurückzuführen sind, sind von der Garantie nicht abgedeckt.
4. Installation und Wartung
Damit die Garantie gültig ist, ist es entscheidend, dass unsere Produkte von qualifiziertem Fachpersonal installiert werden, wo dies relevant ist (z. B. Sanitär, Elektrik, Gas).
Restauranteshop.com ist nicht für die Installation oder Montage der Produkte verantwortlich. Der Kunde muss selbst relevantes Fachpersonal beauftragen.
Dokumentation: Die Installation durch qualifiziertes Fachpersonal muss innerhalb der Garantiezeit (1 Jahr ab Rechnungsdatum) dokumentiert werden können, damit die Garantie gültig ist. Ohne eine solche Dokumentation erlischt die Garantie.
Spezifische Anforderungen:
Elektrische Geräte, die ohne Steckdose geliefert werden, müssen von einem autorisierten Elektriker installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem zertifizierten Gasinstallateur angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
5. Transport und Service außerhalb des Reparaturradius
Wenn das Produkt gewartet werden muss und Sie sich mehr als 100 km von unserem Lager in Duisburg entfernt befinden, muss das Gerät an unsere Serviceabteilung in Duisburg geschickt werden.
Der Kunde trägt alle Versandkosten im Zusammenhang mit der Einsendung des Produkts nach Duisburg und der Rücksendung an den Kunden.
6. Wichtige Informationen beim Wareneingang
Beschädigte Verpackung bei der Lieferung?
Beim Wareneingang ist es sehr wichtig, die Sendung sorgfältig auf sichtbare Schäden an der Verpackung zu überprüfen, bevor Sie den Empfang quittieren.
Nicht ohne Kommentar unterschreiben: Wenn die Verpackung sichtbar beschädigt ist, empfehlen wir Ihnen, entweder die Annahme der Sendung zu verweigern oder VOR der Unterschrift ausdrücklich „Verpackung beschädigt” auf dem Frachtbrief/im Unterschriftsfeld des Spediteurs zu vermerken.
Dokumentation: Machen Sie bitte Fotos von der beschädigten Verpackung, solange der Spediteur noch anwesend ist.
Konsequenz: Mit Ihrer Unterschrift ohne Bemerkungen bestätigen Sie, dass Sie die Sendung in gutem Zustand erhalten haben. Dies kann sich auf die Möglichkeit auswirken, später Transportschäden geltend zu machen.
Haben Sie nach dem Auspacken ein beschädigtes Produkt entdeckt?
Wenn Sie nach dem Auspacken feststellen, dass das Produkt selbst beschädigt ist, ist es wichtig, dass Sie dies unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt, melden.
Kontaktieren Sie uns umgehend, um weitere Anweisungen zum weiteren Vorgehen zu erhalten. Informationen zur Meldung beschädigter Produkte finden Sie auch auf unserer Website unter „AGB / Lieferinformationen”.
Haben Sie Fragen?
Wenn Sie Fragen zu Garantie, Service oder Lieferung haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
7. Rückgaberecht
Unsere Rückgabebedingungen hängen von der Ware und ihrem Zustand ab:
Lagerware: Für alle Waren, die wir beim Lieferanten auf Lager haben, gilt ein 14-tägiges Rückgaberecht. Der Kunde ist selbst für die Kosten der Rücksendung der Ware an uns verantwortlich.
Sonderangebote und Bestellwaren: Es besteht kein Rückgaberecht für Waren, die als Sonderangebote verkauft wurden oder speziell für den Kunden bestellt/hergestellt wurden (Waren, die wir nicht beim Lieferanten auf Lager haben, sondern für den Kunden bestellt haben).
Gebrauchte Waren oder Waren mit geöffneter Verpackung: Das Rückgaberecht gilt nicht für Waren, die bereits benutzt wurden, oder Waren, deren Originalverpackung beschädigt/geöffnet ist.
Rücksendungsgebühr: Bei Lagerware, die mit beschädigter oder geöffneter Originalverpackung zurückgesandt wird, behält sich https://www.google.com/search?q=Restaurantshop.com das Recht vor, eine Rücksendungsgebühr in Höhe von 20 % bis 40 % des Warenwertes zu erheben.
Stornierung von Bestellwaren: Wenn der Kunde eine Bestellung von Bestellwaren stornieren möchte, nachdem die Auftragsbestätigung ausgestellt wurde, kann https://www.google.com/search?q=Restaurantshop.com eine Stornierungsgebühr in Höhe von 20 % bis 40 % des Bestellwerts verlangen.
Wichtig bei Rücksendungen: Die Rücksendung von Waren muss im Voraus mit Restaurantshop.no vereinbart werden. Der Käufer trägt die Versandkosten für die Rücksendung.
8. Haftung und Eigentumsvorbehalt
Restauranteshop.com haftet für die Waren bis zum Eingang der vollständigen Zahlung und bis zur Übergabe der Waren an den Spediteur zur Lieferung.
Die Waren werden an die angegebene Adresse zu dem in der Bestellung angegebenen Datum geliefert.
Der Kunde ist dafür verantwortlich, die erhaltenen Waren unverzüglich auf Transportschäden, Mängel oder Fehler zu überprüfen und Restaurantshop.no unverzüglich darüber zu informieren.
Wenn Fehler, Mängel oder Schäden an den Waren, der Auftragsbestätigung oder der Rechnung festgestellt werden, muss Restauranteshop.com unverzüglich informiert werden. Der Kunde kann nach Vereinbarung und innerhalb einer angemessenen Frist einen Preisnachlass, eine Rückgabe oder Ersatzware verlangen, sofern der Fehler rechtzeitig gemeldet wurde.
Restauranteshop.com haftet nicht für Mängel und Schäden, die nach der Lieferung/Zahlung auftreten, mit Ausnahme von Umständen, die durch die geltende Garantie abgedeckt sind.
Die Waren bleiben bis zur vollständigen Bezahlung Eigentum des Verkäufers.
9. Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gemäß dem Fernabsatzgesetz gilt nicht für Käufe/Verträge zwischen Unternehmen (Geschäftsbeziehungen).
Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands: Alle Bestellungen über 80 € werden innerhalb Deutschlands kostenlos geliefert.
Versand nach Norwegen und ins Ausland: Die Versandkosten für Lieferungen nach Norwegen und in andere Länder werden nach Angabe der Lieferadresse transparent im Warenkorb berechnet.
International (z. B. Norwegen): Sie können die genauen Versandkosten ganz einfach ermitteln, indem Sie die gewünschten Artikel in den Warenkorb legen und die Postleitzahl der Lieferadresse angeben.
So berechnen Sie die Versandkosten
Schritt 1: Legen Sie die gewünschten Artikel in den Warenkorb.
Schritt 2: Gehen Sie zum Warenkorb und geben Sie die Lieferadresse und Postleitzahl ein.
Ergebnis: Die genauen Versandkosten für Ihre Lieferadresse, z. B. in Norwegen, werden angezeigt.
Bestellung & Lieferung - FAQ
Bieten Sie Expresslieferung an?
Ja, vi leverer innen 24 timer til NRW og innen 1–3 dager til resten av Tyskland.
24-Stunden-Lieferung in NRW
Bestellen Sie vor 12:00 Uhr (Mindestbestellwert 500 €), liefern wir innerhalb von 24 Stunden in ganz Nordrhein-Westfalen. Die Frist beginnt um 09:00 Uhr des Folgetages, um die Prüfung von Lagerbestand, Zahlung und Transportlogistik für Sie abzuschließen.
Was mache ich, wenn die Ware beschädigt oder defekt ankommt?
Eine sorgfältige Prüfung der Sendung bei Erhalt ist entscheidend. Befolgen Sie diese Schritte:
Bei sichtbarer Beschädigung der Verpackung:
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- Indem Sie den Empfang ohne Vermerk quittieren, bestätigen Sie, dass Sie die Sendung in gutem Zustand erhalten haben. Dies kann die Möglichkeit beeinträchtigen, Transportschäden im Nachhinein zu reklamieren.
Bei Beschädigung des Produkts – nach dem Auspacken entdeckt (verdeckter Schaden):
- Packen Sie das Produkt unmittelbar nach Erhalt der Sendung aus und überprüfen Sie es.
- Sollten Sie nach dem Auspacken feststellen, dass das Produkt beschädigt ist, muss uns dies unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 12 Stunden nach Erhalt, gemeldet werden. Die Einhaltung dieser Frist ist entscheidend dafür, dass die Transportversicherung den Schaden abdeckt.
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Bei fehlenden Artikeln in der Lieferung:
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So melden Sie Schäden oder Mängel:
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Lieferzeiten
Lieferzeiten & Express-Service
Die Lieferzeit finden Sie direkt am Produktbild. Saro & Combisteel liefern wir in 1–3 Tagen, Maxima in 3–6 Werktagen. In NRW bieten wir exklusiven Express-Versand an. Kontaktieren Sie uns für dringende Bestellungen einfach per Chat – wir finden schnellstmöglich eine Lösung für Ihren Betrieb!
Falsche Ware erhalten – was soll ich tun?
Transportschäden & Reklamation bei Lieferung
Haben Sie einen Fehler oder Schaden bei der Lieferung entdeckt? Verweigern Sie bitte sofort die Annahme und fordern Sie die direkte Retoure durch den Fahrer an.
So gehen Sie vor:
Foto machen: Erstellen Sie umgehend ein Foto des beschädigten Pakets.
Kontakt: Informieren Sie uns sofort über den Schaden.
Ersatz: Wir organisieren umgehend den Neuversand der richtigen Ware.
Besonderer Service in NRW: Befindet sich Ihr Betrieb in Nordrhein-Westfalen? In diesem Fall liefern wir Ersatz meist am selben Tag oder am nächsten Werktag vor 14:00 Uhr.
Kann ich die Ware selbst abholen?
Ja, chatten Sie einfach mit uns über WhatsApp, wir können dann einen Termin zur Abholung vereinbaren.
Bieten Sie eine Inzahlungnahme-Möglichkeit an?
Nein, leider nicht.
Liefern Sie auch an Privatpersonen?
Ja, wir beliefern Privat- und Geschäftskunden.
Was sind die Versandkosten?
Wir versenden kostenlos innerhalb Deutschlands, Belgiens und der Niederlande; zudem versenden wir preiswert in andere Länder Europas.
Ist es möglich, meine Bestellung zu verfolgen?
Ja, wir senden die Sendungsnummer zu, sobald der Transporteur Ihre Ware abgeholt hat.
Ist es möglich, den Liefertag oder die Uhrzeit für meine Bestellung selbst zu bestimmen?
Ja, falls Sie in NRW ansässig sind, können wir einen Termin vereinbaren; für den Rest des Landes können wir den Transporteur kontaktieren, aber wir können es nicht garantieren.
Garanti - FAQ
1 - Wie lange habe ich Garantie?
2 Jahre standard Ersatzteilgarantie auf Saro-, Maxima- und Combisteel-Produkte.
2 - Was ist die Standardgarantie und was ist darin enthalten?
Standardgarantie
Wir bieten eine Standardgarantie von 2 Jahren ab Rechnungsdatum. Diese Garantie deckt Material-, Herstellungs- und Konstruktionsfehler ab, vorausgesetzt, dass das Gerät gemäß der Bedienungsanleitung und den geltenden Anweisungen verwendet wurde.
Was ist abgedeckt: Die Garantie deckt die inneren Funktionsteile des Produkts ab, die auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. (Im ersten Jahr sind die Servicekosten abgedeckt, wenn der Fehler auf einen Herstellungsfehler zurückzuführen ist. Reisekosten sind nicht durch die Garantie abgedeckt.
Was ist nicht abgedeckt: Die Garantie deckt keine äußeren Konstruktionselemente, Verschlussmechanismen, Glasmaterialien, Leisten, Verschleiß, unsachgemäßen Gebrauch, schlechte Behandlung oder Schäden ab, die durch äußere Einflüsse verursacht wurden.
3 - Bieten Sie auch eine Vollgarantie an?
Erweiterte Garantie (Vollgarantie)
Wir bieten die Möglichkeit, eine erweiterte Garantie zu erwerben, die hier als „Vollgarantie” bezeichnet wird. Diese Garantie deckt sowohl Arbeitskosten als auch Kosten für Ersatzteile während der Garantiezeit.
Verfügbarkeit: Die Vollgarantie kann unabhängig vom Standort des Kunden erworben werden.
Preis: Der Preis für die Vollgarantie variiert. Kontaktieren Sie uns für ein Preisangebot.
4 – Ich habe ein technisches Problem mit dem Produkt. Was mache ich?
Vorgehensweise bei Material- oder Herstellungsfehlern
Bei anerkannten Material- oder Herstellungsfehlern innerhalb der geltenden Garantiezeit bieten wir folgende Lösungen an:
Kostenloses Ersatzteil: Wir senden dem Kunden das erforderliche Ersatzteil kostenlos zu. Die Versandkosten werden dem Kunden in Rechnung gestellt.
Reparatur (außerhalb von 100 km von Duisburg): Kunden, die mehr als 100 km von Duisburg entfernt sind, müssen selbst einen qualifizierten Techniker vor Ort finden. Wir übernehmen die Kosten für die eigentliche Reparaturarbeit und die Teile, wenn der Fehler auf einen anerkannten Produktionsfehler zurückzuführen ist. Wir übernehmen keine Kosten für Reise, Verpflegung und Unterkunft des Technikers.
Einsendung an den Kundendienst: Alternativ kann der Kunde das Produkt an unseren Kundendienst in Duisburg einsenden. Der Kunde trägt die Kosten für die Einsendung des Produkts nach Duisburg und das Risiko für eventuelle Transportschäden während des Versands.
Allgemeine Garantie- und Reklamationsbedingungen:
Die Garantie deckt nur die Kosten für das Produkt selbst oder die Reparatur/das Ersatzteil gemäß den oben genannten Bedingungen. Kosten wie Fahrzeit, Übernachtung, Verpflegung oder andere Transportkosten im Zusammenhang mit der Fehlersuche, Reparatur oder Instandsetzung werden nicht übernommen, mit Ausnahme der besonderen Bedingungen unter „Vollgarantie” oder Reparaturen innerhalb von 100 km von Duisburg.
Wir haben eine 1-jährige Reklamationsfrist/Garantie für Fehler und Mängel ab Rechnungsdatum.
Schäden, die auf Verschleiß, unsachgemäßen Gebrauch, mangelnde Wartung oder schlechte Behandlung zurückzuführen sind, sind von der Garantie nicht abgedeckt.
5 - Installation und Wartung
Damit die Garantie gültig ist, ist es entscheidend, dass unsere Produkte von qualifiziertem Fachpersonal installiert werden, wo dies relevant ist (z. B. Sanitär, Elektrik, Gas).
Restauranteshop.com ist nicht für die Installation oder Montage der Produkte verantwortlich. Der Kunde muss selbst relevantes Fachpersonal beauftragen.
Dokumentation: Die Installation durch qualifiziertes Fachpersonal muss innerhalb der Garantiezeit (1 Jahr ab Rechnungsdatum) dokumentiert werden können, damit die Garantie gültig ist. Ohne eine solche Dokumentation erlischt die Garantie.
Spezifische Anforderungen:
Elektrische Geräte, die ohne Steckdose geliefert werden, müssen von einem autorisierten Elektriker installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem zertifizierten Gasinstallateur angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
6 - Transport und Service außerhalb des Reparaturradius
Wenn das Produkt gewartet werden muss und Sie sich mehr als 100 km von unserem Lager in Duisburg entfernt befinden, muss das Gerät an unsere Serviceabteilung in Duisburg geschickt werden.
Der Kunde trägt alle Versandkosten im Zusammenhang mit der Einsendung des Produkts nach Duisburg und der Rücksendung an den Kunden.
7 - Wichtige Informationen bei Warenerhalt, Transportschäden
Beschädigte Verpackung bei der Lieferung?
Beim Wareneingang ist es sehr wichtig, die Sendung sorgfältig auf sichtbare Schäden an der Verpackung zu überprüfen, bevor Sie den Empfang quittieren.
Nicht ohne Kommentar unterschreiben: Wenn die Verpackung sichtbar beschädigt ist, empfehlen wir Ihnen, entweder die Annahme der Sendung zu verweigern oder VOR der Unterschrift ausdrücklich „Verpackung beschädigt” auf dem Frachtbrief/im Unterschriftsfeld des Spediteurs zu vermerken.
Dokumentation: Machen Sie bitte Fotos von der beschädigten Verpackung, solange der Spediteur noch anwesend ist.
Konsequenz: Mit Ihrer Unterschrift ohne Bemerkungen bestätigen Sie, dass Sie die Sendung in gutem Zustand erhalten haben. Dies kann sich auf die Möglichkeit auswirken, später Transportschäden geltend zu machen.
Haben Sie nach dem Auspacken ein beschädigtes Produkt entdeckt?
Wenn Sie nach dem Auspacken feststellen, dass das Produkt selbst beschädigt ist, ist es wichtig, dass Sie dies unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt, melden.
Kontaktieren Sie uns umgehend, um weitere Anweisungen zum weiteren Vorgehen zu erhalten. Informationen zur Meldung beschädigter Produkte finden Sie auch auf unserer Website unter „AGB / Lieferinformationen”.
Haben Sie Fragen?
Wenn Sie Fragen zu Garantie, Service oder Lieferung haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
8 - Was mache ich, wenn die Garantiezeit abgelaufen und das Produkt defekt ist?
Reparaturservice und Ersatzteile für Ihre Gastronomiegeräte
Ist Ihr Gerät defekt und die Garantie abgelaufen? Restauranteshop bietet Ihnen schnelle und zuverlässige Unterstützung. Wir helfen Ihnen, die Lebensdauer Ihrer Geräte durch die Lieferung der passenden Ersatzteile zu verlängern.
So fordern Sie Hilfe oder Ersatzteile an:
Senden Sie uns eine E-Mail an info@restauranteshop.com mit folgenden Angaben:
Name des Kunden und Rechnungsnummer (falls vorhanden).
Produktnummer oder Modellbezeichnung des Geräts.
Eine kurze Beschreibung des Problems oder des benötigten Ersatzteils.
Unser Versprechen:
Wir prüfen Ihre Anfrage umgehend und unterbreiten Ihnen ein faires Angebot für die Reparatur oder das benötigte Ersatzteil. Sollte eine Reparatur nicht mehr wirtschaftlich sein, beraten wir Sie gerne zu attraktiven Konditionen für ein Neugerät aus unserem aktuellen Sortiment.
Garantiebedingungen und Rückgabeinformationen
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht über unsere Garantiebedingungen, das Rückgaberecht und wichtige Informationen zu Lieferung und Service.
1. Standardgarantie
Wir bieten eine Standardgarantie von 2 Jahren ab Rechnungsdatum. Diese Garantie deckt Material-, Herstellungs- und Konstruktionsfehler ab, vorausgesetzt, dass das Gerät gemäß der Bedienungsanleitung und den geltenden Anweisungen verwendet wurde.
Was ist abgedeckt: Die Garantie deckt die inneren Funktionsteile des Produkts ab, die auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. (Im ersten Jahr sind die Servicekosten abgedeckt, wenn der Fehler auf einen Herstellungsfehler zurückzuführen ist. Reisekosten sind nicht durch die Garantie abgedeckt.
Was ist nicht abgedeckt: Die Garantie deckt keine äußeren Konstruktionselemente, Verschlussmechanismen, Glasmaterialien, Leisten, Verschleiß, unsachgemäßen Gebrauch, schlechte Behandlung oder Schäden ab, die durch äußere Einflüsse verursacht wurden.
2. Erweiterte Garantie (Vollgarantie)
Wir bieten die Möglichkeit, eine erweiterte Garantie zu erwerben, die hier als „Vollgarantie” bezeichnet wird. Diese Garantie deckt sowohl Arbeitskosten als auch Kosten für Ersatzteile während der Garantiezeit.
Verfügbarkeit: Die Vollgarantie kann unabhängig vom Standort des Kunden erworben werden.
Preis: Der Preis für die Vollgarantie variiert. Kontaktieren Sie uns für ein Preisangebot.
3. Vorgehensweise bei Material- oder Herstellungsfehlern
Bei anerkannten Material- oder Herstellungsfehlern innerhalb der geltenden Garantiezeit bieten wir folgende Lösungen an:
Kostenloses Ersatzteil: Wir senden dem Kunden das erforderliche Ersatzteil kostenlos zu. Die Versandkosten werden dem Kunden in Rechnung gestellt.
Reparatur (außerhalb von 100 km von Duisburg): Kunden, die mehr als 100 km von Duisburg entfernt sind, müssen selbst einen qualifizierten Techniker vor Ort finden. Wir übernehmen die Kosten für die eigentliche Reparaturarbeit und die Teile, wenn der Fehler auf einen anerkannten Produktionsfehler zurückzuführen ist. Wir übernehmen keine Kosten für Reise, Verpflegung und Unterkunft des Technikers.
Einsendung an den Kundendienst: Alternativ kann der Kunde das Produkt an unseren Kundendienst in Duisburg einsenden. Der Kunde trägt die Kosten für die Einsendung des Produkts nach Duisburg und das Risiko für eventuelle Transportschäden während des Versands.
Allgemeine Garantie- und Reklamationsbedingungen:
Die Garantie deckt nur die Kosten für das Produkt selbst oder die Reparatur/das Ersatzteil gemäß den oben genannten Bedingungen. Kosten wie Fahrzeit, Übernachtung, Verpflegung oder andere Transportkosten im Zusammenhang mit der Fehlersuche, Reparatur oder Instandsetzung werden nicht übernommen, mit Ausnahme der besonderen Bedingungen unter „Vollgarantie” oder Reparaturen innerhalb von 100 km von Duisburg.
Wir haben eine 1-jährige Reklamationsfrist/Garantie für Fehler und Mängel ab Rechnungsdatum.
Schäden, die auf Verschleiß, unsachgemäßen Gebrauch, mangelnde Wartung oder schlechte Behandlung zurückzuführen sind, sind von der Garantie nicht abgedeckt.
4. Installation und Wartung
Damit die Garantie gültig ist, ist es entscheidend, dass unsere Produkte von qualifiziertem Fachpersonal installiert werden, wo dies relevant ist (z. B. Sanitär, Elektrik, Gas).
Restauranteshop.com ist nicht für die Installation oder Montage der Produkte verantwortlich. Der Kunde muss selbst relevantes Fachpersonal beauftragen.
Dokumentation: Die Installation durch qualifiziertes Fachpersonal muss innerhalb der Garantiezeit (1 Jahr ab Rechnungsdatum) dokumentiert werden können, damit die Garantie gültig ist. Ohne eine solche Dokumentation erlischt die Garantie.
Spezifische Anforderungen:
Elektrische Geräte, die ohne Steckdose geliefert werden, müssen von einem autorisierten Elektriker installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem zertifizierten Gasinstallateur angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
5. Transport und Service außerhalb des Reparaturradius
Wenn das Produkt gewartet werden muss und Sie sich mehr als 100 km von unserem Lager in Duisburg entfernt befinden, muss das Gerät an unsere Serviceabteilung in Duisburg geschickt werden.
Der Kunde trägt alle Versandkosten im Zusammenhang mit der Einsendung des Produkts nach Duisburg und der Rücksendung an den Kunden.
6. Wichtige Informationen beim Wareneingang
Beschädigte Verpackung bei der Lieferung?
Beim Wareneingang ist es sehr wichtig, die Sendung sorgfältig auf sichtbare Schäden an der Verpackung zu überprüfen, bevor Sie den Empfang quittieren.
Nicht ohne Kommentar unterschreiben: Wenn die Verpackung sichtbar beschädigt ist, empfehlen wir Ihnen, entweder die Annahme der Sendung zu verweigern oder VOR der Unterschrift ausdrücklich „Verpackung beschädigt” auf dem Frachtbrief/im Unterschriftsfeld des Spediteurs zu vermerken.
Dokumentation: Machen Sie bitte Fotos von der beschädigten Verpackung, solange der Spediteur noch anwesend ist.
Konsequenz: Mit Ihrer Unterschrift ohne Bemerkungen bestätigen Sie, dass Sie die Sendung in gutem Zustand erhalten haben. Dies kann sich auf die Möglichkeit auswirken, später Transportschäden geltend zu machen.
Haben Sie nach dem Auspacken ein beschädigtes Produkt entdeckt?
Wenn Sie nach dem Auspacken feststellen, dass das Produkt selbst beschädigt ist, ist es wichtig, dass Sie dies unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt, melden.
Kontaktieren Sie uns umgehend, um weitere Anweisungen zum weiteren Vorgehen zu erhalten. Informationen zur Meldung beschädigter Produkte finden Sie auch auf unserer Website unter „AGB / Lieferinformationen”.
Haben Sie Fragen?
Wenn Sie Fragen zu Garantie, Service oder Lieferung haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
7. Rückgaberecht
Unsere Rückgabebedingungen hängen von der Ware und ihrem Zustand ab:
Lagerware: Für alle Waren, die wir beim Lieferanten auf Lager haben, gilt ein 14-tägiges Rückgaberecht. Der Kunde ist selbst für die Kosten der Rücksendung der Ware an uns verantwortlich.
Sonderangebote und Bestellwaren: Es besteht kein Rückgaberecht für Waren, die als Sonderangebote verkauft wurden oder speziell für den Kunden bestellt/hergestellt wurden (Waren, die wir nicht beim Lieferanten auf Lager haben, sondern für den Kunden bestellt haben).
Gebrauchte Waren oder Waren mit geöffneter Verpackung: Das Rückgaberecht gilt nicht für Waren, die bereits benutzt wurden, oder Waren, deren Originalverpackung beschädigt/geöffnet ist.
Rücksendungsgebühr: Bei Lagerware, die mit beschädigter oder geöffneter Originalverpackung zurückgesandt wird, behält sich https://www.google.com/search?q=Restaurantshop.com das Recht vor, eine Rücksendungsgebühr in Höhe von 20 % bis 40 % des Warenwertes zu erheben.
Stornierung von Bestellwaren: Wenn der Kunde eine Bestellung von Bestellwaren stornieren möchte, nachdem die Auftragsbestätigung ausgestellt wurde, kann https://www.google.com/search?q=Restaurantshop.com eine Stornierungsgebühr in Höhe von 20 % bis 40 % des Bestellwerts verlangen.
Wichtig bei Rücksendungen: Die Rücksendung von Waren muss im Voraus mit Restaurantshop.no vereinbart werden. Der Käufer trägt die Versandkosten für die Rücksendung.
8. Haftung und Eigentumsvorbehalt
Restauranteshop.com haftet für die Waren bis zum Eingang der vollständigen Zahlung und bis zur Übergabe der Waren an den Spediteur zur Lieferung.
Die Waren werden an die angegebene Adresse zu dem in der Bestellung angegebenen Datum geliefert.
Der Kunde ist dafür verantwortlich, die erhaltenen Waren unverzüglich auf Transportschäden, Mängel oder Fehler zu überprüfen und Restaurantshop.no unverzüglich darüber zu informieren.
Wenn Fehler, Mängel oder Schäden an den Waren, der Auftragsbestätigung oder der Rechnung festgestellt werden, muss Restauranteshop.com unverzüglich informiert werden. Der Kunde kann nach Vereinbarung und innerhalb einer angemessenen Frist einen Preisnachlass, eine Rückgabe oder Ersatzware verlangen, sofern der Fehler rechtzeitig gemeldet wurde.
Restauranteshop.com haftet nicht für Mängel und Schäden, die nach der Lieferung/Zahlung auftreten, mit Ausnahme von Umständen, die durch die geltende Garantie abgedeckt sind.
Die Waren bleiben bis zur vollständigen Bezahlung Eigentum des Verkäufers.
9. Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gemäß dem Fernabsatzgesetz gilt nicht für Käufe/Verträge zwischen Unternehmen (Geschäftsbeziehungen).
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Ein leistungsstarker Fleischwolf Gastronomie zeichnet sich primär durch seine Stundenleistung und die Verarbeitungsqualität aus. Für mittlere Betriebe sind Modelle mit einer Kapazität von 150 bis 300 kg pro Stunde ideal. Des Weiteren sollten Sie auf ein Gehäuse und Bauteile aus massivem Edelstahl achten, da diese den strengen HACCP-Richtlinien entsprechen. Zudem ist die Motorkühlung ein wichtiger Faktor, damit ein Fleischwolf Profi auch im Dauerbetrieb nicht überhitzt.
Das Unger-System ist ein spezielles Schneidsystem, das aus einem Vorschneider, einem Messer und einer Lochscheibe besteht. Dies ermöglicht es, das Fleisch in einem einzigen Durchgang sehr fein zu wolfen, was einen enormen Zeitvorteil bedeutet. Demzufolge ist dieses System besonders für Betriebe zu empfehlen, die täglich große Mengen an feiner Brühwurst oder feinstem Hackfleisch produzieren.
Zuerst sollten Sie die benötigte Stromstärke klären, da ein Fleischwolf 230V gegenüber 400V-Modellen unterschiedliche Leistungsklassen bietet. Während ein elektrischer Fleischwolf mit 230V für kleinere Imbissbetriebe oft ausreicht, benötigen Fleischereien meist Starkstromgeräte für maximale Kraft beim Zerkleinern von Sehnen. Darüber hinaus sind das Getriebe und die einfache Demontage der Schnecke entscheidende Kriterien für die tägliche Effizienz.
Die Temperaturkontrolle ist kritisch für die Produktsicherheit in der Gastronomie. Ein elektrischer Fleischwolf sollte idealerweise mit vorgekühltem Fleisch (fast am Gefrierpunkt) bestückt werden. Wenn die Reibungswärme zu hoch wird, beginnt das Fett zu schmelzen, was zu einem schmierigen Ergebnis führt. Daher arbeiten Profis oft mit gekühltem Equipment und kurzen Verarbeitungsintervallen, um die perfekte Textur zu wahren.
Ein Fleischwolf Edelstahl bietet eine überlegene Korrosionsbeständigkeit und ist resistent gegen Fleischsäuren sowie aggressive Reinigungsmittel. Im Gegensatz zu Aluminium läuft Edelstahl in der Spülmaschine nicht an und bleibt über Jahre hinweg lebensmittelecht. Infolgedessen ist die Investition in hochwertigen Edelstahl langfristig wirtschaftlicher, da der Verschleiß minimiert wird und die hygienische Sicherheit jederzeit gewährleistet bleibt.
Ja, ein Fleischwolf Edelstahl ist oft ein echtes Multitalent in der Vorbereitungsküche. Neben Fleisch können Sie mit entsprechenden Vorsätzen auch Gemüse, Käse oder Teig für Spritzgebäck verarbeiten. Dennoch sollten Sie darauf achten, dass die Motorleistung für die jeweilige Dichte des Lebensmittels ausgelegt ist, um mechanische Schäden am Gerät zu vermeiden.
Die Lochscheiben bestimmen die Körnung des Endprodukts und somit die Textur Ihrer Speisen. Eine 3-mm-Scheibe wird klassischerweise für feines Brät verwendet, während 4,5 mm bis 6 mm ideal für Standard-Hackfleisch oder Burger-Patties sind. Grobe Scheiben ab 8 mm kommen bei der Herstellung von Salami zum Einsatz. Folglich ist ein Set aus verschiedenen Scheiben für einen Fleischwolf Profi in einer vielseitigen Küche unerlässlich.
Die Wahl hängt stark vom Durchsatz ab: Ein Fleischwolf 230V schafft oft bis zu 120 kg/h, was für Cafés ausreicht. Große Restaurants oder Metzgereien sollten jedoch auf Modelle setzen, die 400 kg/h oder mehr verarbeiten können. Darüber hinaus spart eine höhere Stundenleistung Arbeitszeit und Energiekosten, da der elektrische Fleischwolf kürzer unter Volllast laufen muss.
Um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, muss jeder Fleischwolf Gastronomie nach der Nutzung vollständig zerlegt werden. Zuerst entfernen Sie grobe Fleischreste, bevor Sie alle abnehmbaren Teile in einer Lauge einweichen. Achten Sie besonders auf die Messer, da sich hier Keime festsetzen können. Abschließend sollten die trockenen Bauteile mit einem lebensmittelechten Pflegeöl eingerieben werden, um die Langlebigkeit der mechanischen Komponenten zu garantieren.
Sicherheit steht an erster Stelle, weshalb jeder professionelle Fleischwolf über einen Sicherheitsschalter und einen stabilen Stopfer verfügen muss. Greifen Sie niemals mit der Hand in den Einfüllschacht. Infolgedessen sind zertifizierte Geräte mit dem CE-Zeichen Pflicht, um sowohl den Arbeitsschutz als auch die versicherungstechnischen Auflagen in der Gastronomie zu erfüllen.
Fleischwolf Gastronomie: Professionelle Fleischverarbeitung für höchste Ansprüche
Darüber hinaus ist ein leistungsstarker Fleischwolf Gastronomie ein unverzichtbares Werkzeug für Metzgereien, Restaurants und Supermärkte, die Wert auf frisches Hackfleisch und hausgemachte Wurstwaren legen. Im Vergleich zu Haushaltsgeräten ist ein Profi Fleischwolf für den Dauerbetrieb ausgelegt und verarbeitet mühelos auch größere Mengen Fleisch ohne Leistungsverlust. Infolgedessen garantiert die Investition in Profitechnik von Restauranteshop eine gleichbleibende Körnung und maximale Frische für Ihre Fleischprodukte.
Effizienz durch Edelstahl und starke Motoren
Demzufolge bestehen unsere Geräte komplett aus hochwertigem Edelstahl, was nicht nur für eine lange Lebensdauer, sondern auch für höchste Hygienestandards sorgt. Ein Elektrischer Fleischwolf für die Gastronomie verfügt über ein gekühltes Mahlwerk oder ein spezielles Schneidesystem (z.B. Enterprise oder Unger), das das Fleisch sauber schneidet statt es zu quetschen. Zusätzlich lassen sich alle abnehmbaren Teile wie Schnecke, Messer und Lochscheiben schnell demontieren und hygienisch reinigen, was die Einhaltung der HACCP-Vorgaben erleichtert.








