Maxima Gastro Premium Lavasteingrill – Doppeleinheit – 90 cm Tief – Gas – 09398596

Profi-Lavasteingrill 20 kW: Maxima Gastro Premium Doppeleinheit 90 cm Tief

Für das perfekte Grillaroma in der professionellen Küche sind hochwertige Gastro-Grillgeräte unerlässlich. Der Maxima Gastro Premium Lavasteingrill (Modell 09398596) bietet als Doppeleinheit mit einer beeindruckenden Gesamtleistung von 20,0 kW die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomen. Durch die Nutzung von Lavasteinen wird Fleisch und Fisch ein unvergleichlich rauchiger Geschmack verliehen, während die präzise Gassteuerung für maximale Effizienz sorgt.

Warum ist dieser Lavasteingrill die beste Wahl für Gastronomiebetriebe?

Eine häufige Frage unter Küchenchefs lautet: „Wie erhalte ich das Aroma eines Holzkohlengrills ohne die Nachteile von offener Kohle?“ Dieser Gasgrill nutzt Lavasteine auf einem robusten Gusseisenrost, die durch leistungsstarke Brenner erhitzt werden. Dies sorgt für eine extrem gleichmäßige Wärmeverteilung und das typische BBQ-Aroma. Dank der zwei separat steuerbaren Kochzonen können unterschiedliche Speisen gleichzeitig bei optimaler Temperatur gegart werden.

Besondere Vorteile der Maxima Premium-Serie:

• Innovatives Fettsystem: Der obere Aluminiumrost verfügt über V-Rillen, die überschüssiges Fett direkt in die Auffangschale leiten. Dies minimiert Flammenbildung und Rauchentwicklung.

• Ergonomische Flexibilität: Der obere Rost ist höhenverstellbar und kann schräg gestellt werden, um die Intensität der Hitze individuell anzupassen.

• Hohe Kapazität: Mit einer Tiefe von 900 mm und einer Breite von 800 mm eignet sich dieser Gastro Grill hervorragend für den hohen Durchsatz in Steakhouses oder Hotelküchen.

• Langlebigkeit: Gehäuse und Spritzschutz sind aus Edelstahl gefertigt, was eine schnelle Reinigung und höchste hygienische Standards garantiert.

Technische Daten und Ausstattung

• Leistung: Kraftvolle 20,0 kW Gesamtleistung mit Piezozündung und Mikrobrennern.

• Temperatur: Individuelle Thermostate pro Zone, regelbar zwischen 100°C und 300°C.

• Sicherheit: Gassicherheitsventil mit Thermoelement schützt zuverlässig im Arbeitsalltag.

• Flexibilität: Vorinstalliert für Erdgas (G25), inklusive Umbausatz für Flüssiggas (G30 Propan/Butan).

Als spezialisierter Anbieter für Gastronomiebedarf liefert Maxima mit diesem Lavasteingrill ein Gerät, das Robustheit mit technischer Präzision vereint. Schließlich ist die Wahl der richtigen Grillgeräte entscheidend für die Qualität der servierten Speisen und die Wirtschaftlichkeit des Betriebs.