Kompletter Leitfaden: Auswahl einer professionellen Kartoffelschälmaschine (Gastro)

Eine professionelle Kartoffelschälmaschine ist eine der besten Investitionen für jede Großküche. Sie spart stundenlange manuelle Arbeit, reduziert Abfall und garantiert ein gleichmäßiges Ergebnis.

Bei restauranteshop.com führen wir die zuverlässigsten Marken des Marktes: Saro, Maxima und Combisteel.

So wählen Sie die richtige Kartoffelschälmaschine aus

Bei der Auswahl der richtigen Maschine sind drei Faktoren entscheidend: Kapazität, Platzbedarf und Stromanschluss.

1. Kapazitätsbedarf berechnen

Die wichtigste Frage lautet: Wie viele Kilogramm Kartoffeln benötigen Sie pro Tag?

Eine zu kleine Maschine führt zu Engpässen, während eine zu große Maschine unnötig Platz einnimmt und mehr Wasser verbraucht.

2. Material und Langlebigkeit

Alle unsere Maschinen von Saro, Maxima und Combisteel sind aus Edelstahl gefertigt. Dies ist entscheidend für:

• Hygiene: Einfache Reinigung gemäß den HACCP-Richtlinien.

• Lebensdauer: Widerstandsfähigkeit gegen Wasser und Stärke im täglichen Betrieb.

3. Funktionalität

Achten Sie auf folgende Merkmale:

• Zeitschaltuhr (Timer): Verhindert zu langes Schälen und reduziert Abfall.

• Schalensieb/Schmutzfänger: Verhindert das Verstopfen Ihrer Abflussrohre.

Größenübersicht und Modelle

Wir führen Maschinen in allen Standardgrößen für kleine Cafés bis hin zu großen Institutionen.

Unsere Marken bei restauranteshop.com

Ausfallsicherheit priorisieren.

Maxima

Niederländisches Design, das Benutzerfreundlichkeit mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis kombiniert. Perfekt für Einsteiger und wachsende Betriebe.

Combisteel

Der Allrounder. Combisteel-Maschinen bieten hohe Präzision, moderne Sicherheitsstandards und eine optimierte Wasserführung. Sie sind besonders geräuscharm und effizient.

📋 Checkliste: Vor dem Kauf prüfen

Gehen Sie diese Punkte durch, um sicherzustellen, dass die Maschine sofort einsatzbereit ist:

1. Stromanschluss: Prüfen Sie, ob Sie 230V oder 400V (Starkstrom) benötigen. Große Saro- und Combisteel-Modelle brauchen oft 400V.

2. Wasseranschluss: Ist ein Wasserhahn für den Festanschluss in der Nähe?

3. Abfluss: Gibt es einen Bodenablauf? Das Wasser fließt per Schwerkraft ab.

4. Platzbedarf: Haben Sie genug Höhe, um den Deckel zum Befüllen vollständig zu öffnen?

5. Schalensieb: Benötigen Sie ein integriertes Sieb, um die Kanalisation zu schützen? (Empfohlen!)

Warum bei restauranteshop.com kaufen?

Wir bieten nicht nur die Hardware, sondern auch die Sicherheit eines Fachhändlers. Wir führen alle Ersatzteile für unsere Marken, damit Ihre Küche niemals stillsteht.