Kontaktgrill Panini 2.2 kW – Combisteel 7455.0455
Erleben Sie mit dem Kontaktgrill Panini 2.2 kW – Combisteel 7455.0455 die Professionalität in der Küche. Genießen Sie müheloses Grillen, greift zu!
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Kontaktgrill für die Gastronomie – Perfekte Lösungen
Kontaktgrill Panini 2.2 kW – Combisteel 7455.0455
Beschreibung:
ID: 7455.0455
Marke: CombiSteel
- Abnehmbare Fettauffangschale: Praktisch an der Vorderseite angebracht, um Fett und Krümel einfach zu entfernen.
- Inklusive Stahlbürste: Für eine schnelle und gründliche Reinigung der Grillplatte.
- Einstellbarer Thermostat: Stellen Sie die perfekte Grilltemperatur für jedes Gericht ein.
- Robuste Konstruktion: Entwickelt für den intensiven täglichen Einsatz in einer professionellen Umgebung.
Mit diesem professionellen Kontaktgrill Panini bereiten Sie schnell und einfach köstliche, gleichmäßig gegrillte Speisen zu. Bestellen Sie jetzt und heben Sie Ihre Gerichte auf ein neues Niveau!
Technische Daten:
EAN code7435137844884
Breite (mm)440
Tiefe (mm)410
Höhe (mm)190
MaterialEdelstahl AISI 201
PaketpostJa
Bruttogewicht (kg)20
Nettogewicht (kg)18.5
Spannung (Volt)230
Frequenz (Hz)50
Gesamtleistung (kW)2.2
Model Tischgerät / freistehend/EinbauTischgerät
Temperaturbereich (° C)+50 / +300
GrillflächeGerillt
Kochfläche (dm2)340×220
Plug-in-bereitJa
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Kontaktgrill FAQ -Gastronomie
1. Was ist der Unterschied zwischen einem Kontaktgrill und einem Paninimaker?
In der Gastronomie werden die Begriffe oft synonym verwendet. Ein Kontaktgrill ist jedoch meist robuster und für Fleisch ausgelegt, während ein Paninimaker oft geriffelte Platten hat, um das typische Muster auf das Brot zu pressen. Beide grillen Lebensmittel gleichzeitig von beiden Seiten.
2. Gusseisen oder Glaskeramik: Welche Grillplatte ist besser?
Gusseisen ist der Klassiker: Es speichert Wärme hervorragend und ist ideal für Fleisch. Glaskeramik heizt sich viel schneller auf, verbraucht weniger Energie im Standby und lässt sich nach dem Gebrauch einfach abwischen. Für Cafés mit wechselndem Betrieb ist Glaskeramik oft effizienter.
3. Kann ich auf einem Kontaktgrill auch Fleisch und Fisch grillen?
Ja, absolut. Ein Profi-Kontaktgrill erreicht Temperaturen bis zu 300 °C. Er eignet sich hervorragend für Steaks, Hähnchenbrust oder Fischfilets, da die kurze Garzeit das Austrocknen verhindert.
4. Warum sind geriffelte Platten so beliebt?
Geriffelte Platten (Grooved) erzeugen das klassische Grillmuster, das Kunden mit Frische und Handwerk assoziieren. Zudem kann Fett zwischen den Rillen besser ablaufen, was das Grillen gesünder macht.
5. Wie reinige ich eingebrannte Reste auf Gusseisenplatten?
Nutzen Sie eine Messingbürste, solange der Grill noch leicht warm ist. Für hartnäckige Reste gibt es spezielle Reinigungsschaber. Wichtig: Verwenden Sie bei Gusseisen keine aggressiven Spülmittel, um die natürliche Patina nicht zu zerstören.
6. Benötige ich für einen Profi-Kontaktgrill Starkstrom?
Die meisten Einzel-Kontaktgrills laufen mit einem normalen 230V-Anschluss. Große Doppel-Kontaktgrills (Double Grill) benötigen jedoch oft mehr Leistung und sollten an einem separat abgesicherten Stromkreis betrieben werden.
7. Was ist der Vorteil eines digitalen Timers am Kontaktgrill?
In einer stressigen Küche verhindert ein Timer das Verbrennen der Sandwiches. Da der Grill von beiden Seiten hitzt, geht der Garvorgang sehr schnell – jede Sekunde zählt für das perfekte Ergebnis.
8. Wie stelle ich den Anpressdruck beim Sandwichmaker richtig ein?
Hochwertige Geräte haben eine justierbare Federspannung am Deckel. Der obere Teil sollte locker auf dem Grillgut aufliegen, ohne es zu zerquetschen, damit die Hitze übertragen wird, das Brot aber luftig bleibt.
9. Gibt es Kontaktgrills mit glatten Platten?
Ja, glatte Platten (Smooth) sind ideal für Eierspeisen, Pancakes oder Wraps. Viele Profis wählen eine Kombination: unten glatt für eine einfache Reinigung und oben geriffelt für die Optik des Grillguts.
10. Warum lohnt sich die Investition in ein Profi-Gerät statt eines Haushaltsgrills?
Haushaltsgeräte haben oft zu dünne Platten, die nach dem Auflegen von kaltem Fleisch sofort an Temperatur verlieren. Profi-Grills von Restauranteshop halten die Hitze konstant, was für die Saftigkeit und die Hygiene (Kerntemperatur) entscheidend ist.
Kontaktgrill Gastronomie: Der vielseitige Paninimaker für den Profi-Einsatz
Darüber hinaus ist ein professioneller Kontaktgrill Gastronomie das Herzstück für jeden Betrieb, der warme Snacks wie Paninis, Sandwiches oder Steaks anbietet. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Toaster ermöglicht ein Pressgrill das gleichzeitige Garen von oben und unten, was die Zubereitungszeit halbiert. Infolgedessen bleiben Fleisch und Brot saftig, während die Außenseite die typischen Grillstreifen und eine perfekte Kruste erhält. Bei Restauranteshop finden Sie robuste Geräte, die speziell für die hohe Taktung im Mittagsgeschäft entwickelt wurden.
Materialwahl: Gusseisen oder Glaskeramik für Ihren Sandwichmaker
Demzufolge haben Sie bei Profi-Grills die Wahl zwischen massiven Gusseisenplatten und modernen Glaskeramik-Flächen. Gusseisen speichert die Hitze extrem lang und sorgt für ein unvergleichliches Aroma. Zusätzlich bieten Glaskeramik-Modelle den Vorteil einer extrem schnellen Aufheizzeit und einer kinderleichten Reinigung, da keine Speisereste anhaften. Ob als einfacher Sandwichmaker oder als leistungsstarker Hochleistungsgrill – die richtige Oberfläche entscheidet über die Effizienz in Ihrer Küche.
Langlebigkeit und Hygiene durch Edelstahlgehäuse
Schließlich müssen Kontaktgrills im Dauerbetrieb massiven Temperaturen und Verschmutzungen standhalten. Unsere Geräte verfügen über ein Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und eine integrierte Fettauffangschale. Darüber hinaus sorgen hitzebeständige Griffe und einstellbare Thermostate für maximale Sicherheit und Bedienkomfort. Wer in einen Kontaktgrill von Restauranteshop investiert, entscheidet sich für ein multifunktionales Gerät, das vom Frühstücksservice bis zum späten Snack zuverlässige Höchstleistungen erbringt.