Was ist der Vorteil einer Kaltzonen-Fritteuse?

Bei einer Kaltzonen-Fritteuse sinken Reste unter das Heizelement in einen kühleren Bereich. Dadurch verbrennen sie nicht, das Öl bleibt länger frisch und der Geschmack der Speisen wird nicht beeinträchtigt.

Elektro-Fritteuse oder Gas-Fritteuse – was ist besser?

Elektro-Fritteusen lassen sich präziser regeln und sind einfacher zu installieren. Gas-Fritteusen sind hingegen ideal für Standorte ohne Starkstrom und erreichen oft sehr schnell hohe Betriebstemperaturen.

Wie oft sollte man das Frittieröl in der Gastronomie wechseln?

Das hängt von der Nutzung ab. Anzeichen für einen nötigen Wechsel sind Schaumbildung, dunkle Verfärbung oder ein ranziger Geruch. Kaltzonen-Fritteusen verlängern diesen Intervall deutlich.

Warum ist Edelstahl für Gastro-Fritteusen wichtig?

Edelstahl ist hitzebeständig, nimmt keine Gerüche an und lässt sich rückstandslos reinigen. Dies ist entscheidend für die Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften in der Profiküche.

Maxima Gastro Fritteuse – 2 x 10 liter – 2 Körbe – mit Ablasshahn – 09365229

Die Gastro Fritteuse – 2 x 10 liter – 2 Körbe – mit Ablasshahn – Maxima 09365229 bietet Ihnen langlebige Qualität und hygienisches Design. Bestellen Sie heute!

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Artikelnummer: 09365229 Kategorien: Fritteusen, A.a250, Einfache Fritteuse, Fritteuse doppelt

Beschreibung
About Maxima

Beschreibung

Maxima Gastro Doppelfritteuse 2 x 10 Liter – Kaltzone – Ablasshahn – 6000W

Gastro Fritteuse – 2 x 10 liter – 2 Körbe

Beschreibung:
ID: 09365229
Marke: Maxima

Vor-und Nachteile

Enthält einen Ablasshahn für einen einfachen Ölwechsel
Weniger häufige Ölwechsel dank der Kaltzone
Separate Heizelemente, einstellbar auf Temperaturen zwischen 50°C und 200°C
Das abnehmbare Zubehör ist nicht spülmaschinengeeignet

Der Maxima Gastro Doppelfritteuse 09365229 mit 2 x 10 Litern

Fassungsvermögen ist die ideale elektrische Doppelfritteuse für Restaurants, Imbisse, Kantinen und Catering-Betriebe mit hohem Durchsatz. Mit einer Gesamtleistung von 6000W (2 x 3000W) und separaten Heizelementen können beide Seiten völlig unabhängig voneinander betrieben werden — gleichzeitig auf unterschiedlichen Temperaturen zwischen 50°C und 200°C. Die integrierte Kaltzone ist der entscheidende Vorteil dieser Fritteuse mit Kaltzone Gastronomie: Speisereste sinken in die kühle Zone ab, das Öl verbrennt nicht und hält deutlich länger — das spart Kosten im täglichen Betrieb. Der praktische Ablasshahn macht den Ölwechsel schnell und sauber — ohne Kippen der Gastro Fritteuse mit Ablasshahn. Das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl, 4 Gummifüße und ein Überlastschutz garantieren Langlebigkeit und Sicherheit. Das kompakte Fritteuse Tischmodell mit Abmessungen von B57,5 x T50 x H35 cm passt auf jede Küchenarbeitsplatte.

Technische Daten:
Breite (cm) 57.5
Tiefe (cm) 50
Höhe (cm) 35
Gewicht (kg) 15.7
Art der Stromversorgung 230V
Anzahl der Stecker 2
Elektrische Leistung (Watt) 6000
Induktion Nein
Niedrigste Temperatur (Celsius) 50
Höchste Temperatur (Celsius) 200
Art der Anzeige Analog
Material Gehäuse Rostfreier Edelstahl
Kühlzone Ja
Überlastschutz Ja
Geschütztes Heizelement Ja
Ablasshahn Ja
Anzahl der Körbe 2
Mit Schrank Nein

Spezifikationen:
Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
Separate Heizelemente
Temperaturkontrollleuchte
Hitzebeständiger Griff
Steht auf 4 Gummifüßen
Langlebige Konstruktion und hygienisches Design
Produktspezifikationen

Nettogewicht: 15,7kg
Abmessungen des Korbes: B19 x T21 x H9,5cm
Abmessungen der Maschine: B57,5 x T50 x H35cm
Leistung der Heizelemente: 3,0kW + 3,0kW
Elektrische Gesamtleistung: 6,0kW
Fassungsvermögen Pommes frites: 2 x 0,9kg
Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 3000W

Häufig gestellte Fragen – Maxima Doppelfritteuse 09365229

Was ist der Vorteil der Kaltzone bei der Maxima Fritteuse 09365229? Die Fritteuse mit Kaltzone Gastronomie hat einen entscheidenden Vorteil: Die Kaltzone befindet sich unterhalb der Heizelemente. Speisereste sinken in diese kühle Zone ab und verbrennen nicht im heißen Öl. Das verlängert die Lebensdauer des Öls erheblich, reduziert den Ölverbrauch und senkt die Reinigungskosten im täglichen Gastrobetrieb.

Kann man beide Seiten der Maxima Doppelfritteuse 09365229 unabhängig voneinander betreiben? Ja, die elektrische Doppelfritteuse Maxima 09365229 hat separate Heizelemente für jede Seite. Jedes Heizelement kann unabhängig eingestellt werden — z. B. verschiedene Temperaturen für verschiedene Produkte gleichzeitig. Das macht sie zur perfekten Gastro Doppelfritteuse 2 x 10 Liter Edelstahl für Betriebe mit vielfältigem Frittierangebot.

Wie viel Leistung hat die Maxima Fritteuse 09365229? Die Doppelfritteuse 6000W 230V Maxima 09365229 hat eine Gesamtleistung von 6000W (2 x 3000W). Sie läuft mit 230V / 50Hz / 1 Phase und benötigt 2 separate Steckeranschlüsse — kein Starkstromanschluss erforderlich.

Wie groß sind die Frittierkorb-Abmessungen der Maxima 09365229? Das Fritteuse 2 Körbe Tischmodell hat Körbe mit den Maßen B19 x T21 x H9,5 cm. Das Fassungsvermögen für Pommes frites beträgt je 0,9 kg pro Korb — insgesamt 1,8 kg gleichzeitig.

Ist das Zubehör der Maxima Fritteuse 09365229 spülmaschinengeeignet? Nein, das abnehmbare Zubehör der Maxima Fritteuse 09365229 — Körbe und Heizelemente — ist nicht spülmaschinengeeignet und muss von Hand gereinigt werden. Bitte berücksichtigen Sie dies bei der täglichen Reinigungsroutine.

Wie funktioniert der Ablasshahn der Gastro Fritteuse mit Ablasshahn 09365229? Der Ablasshahn der Maxima 09365229 ermöglicht einen schnellen und sauberen Ölwechsel ohne Kippen der Fritteuse. Das Öl wird direkt in einen Behälter abgelassen — ideal für den täglichen Einsatz in der Gastro Doppelfritteuse 2 x 10 Liter Edelstahl.

Was sind die Abmessungen der Maxima Gastro Fritteuse 09365229? Das kompakte Fritteuse Tischmodell Maxima 09365229 misst B57,5 x T50 x H35 cm und wiegt 15,7 kg. Die 4 Gummifüße sorgen für sicheren Stand auf jeder Arbeitsfläche.

Was kostet die Maxima Gastro Doppelfritteuse 09365229? Die Maxima Fritteuse 09365229 kostet € 231,40 bei Restauranteshop. Die Lieferung ist versandkostenfrei.

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About Maxima

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FAQ: Professionelle Fritteusen für die Gastronomie

1. Was ist besser: Eine Elektro-Fritteuse oder eine Gas-Fritteuse?

Dies hängt von Ihrer Infrastruktur ab. Gas-Fritteusen heizen oft schneller auf und sind im Betrieb bei hohen Kapazitäten kosteneffizienter. Elektro-Fritteusen (besonders 400V-Modelle) bieten jedoch eine präzisere Temperaturregelung und sind einfacher zu installieren, da kein Gasanschluss erforderlich ist.

6. Wie oft muss das Frittieröl in der Gastronomie gewechselt werden?

Das hängt von der Nutzung und dem Frittiergut ab. In der Regel sollte das Öl gewechselt werden, wenn es dunkel wird, raucht oder ranzig riecht. Die tägliche Filterung des Öls und die Nutzung der Kaltzone können die Lebensdauer des Öls um bis zu 50 % verlängern.

2. Benötige ich für meine Fritteuse Starkstrom (400V) oder reicht 230V?

Kleine Tischfritteusen bis ca. 3-5 kW können oft mit 230V betrieben werden. Für den professionellen Dauereinsatz und größere Mengen sind jedoch 400V-Anschlüsse zwingend erforderlich. Sie garantieren eine schnellere Aufheizzeit und verhindern, dass die Temperatur beim Einwerfen von Tiefkühlware zu stark absinkt.

7. Gibt es spezielle Sicherheitsvorschriften für Gas-Fritteusen?

Ja, Gasgeräte müssen über eine Zündsicherung verfügen und in der Regel unter einer leistungsstarken Abzugshaube betrieben werden. Eine regelmäßige Prüfung nach den örtlichen Gas-Sicherheitsverordnungen ist für den Versicherungsschutz in der Gastronomie obligatorisch.

3. Wann sollte ich eine Doppelfritteuse statt einer Einzelfritteuse wählen?

Eine Doppelfritteuse (2-Becken-System) ist ideal, um Aromenübertragungen zu vermeiden. So können Sie beispielsweise Pommes frites in einem Becken und Fisch oder Fleisch im anderen Becken gleichzeitig zubereiten. Zudem bietet sie Redundanz bei Ausfällen.

8. Wie reinige ich eine gewerbliche Fritteuse am effizientesten?

Modelle mit herausnehmbaren Heizelementen oder schwenkbaren Heizkörpern sind am einfachsten zu reinigen. Nach dem Ablassen des Öls sollte das Becken mit speziellem Fritteusenreiniger ausgekocht werden, um eingebrannte Fettkrusten zu lösen.

4. Was sind die Vorteile einer Standfritteuse mit Unterbau?

Eine Standfritteuse bietet meist ein größeres Ölvolumen und eine höhere Leistung als Tischmodelle. Der Unterbau (Untergestell) dient oft als Stauraum für Ölkanister und verfügt häufig über einen integrierten Ölablaufhahn, was den Ölwechsel und die Reinigung massiv erleichtert.

9. Was ist beim Kauf einer Fritteuse für Tiefkühlprodukte zu beachten?

Achten Sie auf eine hohe Heizleistung pro Liter. Wenn große Mengen gefrorener Pommes in zu wenig oder zu schwach beheiztes Öl gegeben werden, saugen sich diese mit Fett voll, anstatt knusprig zu werden. Hier sind 400V-Modelle klar im Vorteil.

5. Was bewirkt die „Kaltzone“ in einer Profi-Fritteuse?

Die Kaltzone befindet sich unter den Heizelementen. Herabfallende Speisereste sammeln sich dort im kühleren Öl (ca. 50-70 °C) und verbrennen nicht. Das hält das Öl länger frisch, verhindert krebserregendes Acrylamid und sorgt für einen besseren Geschmack.

10. Welche Kapazität (Liter) ist für mein Restaurant angemessen?

Snackbars/Imbiss: 8–10 Liter (Tischmodell).
Restaurants: 12–20 Liter (Standmodell).
Großkantinen: Doppelfritteusen mit jeweils 20 Litern oder mehr.

Fritteuse Gastronomie: Maximale Leistung für perfekte Ergebnisse

Darüber hinaus ist eine professionelle Fritteuse Gastronomie das Herzstück jeder Fast-Food-Küche, jedes Imbisses und jedes Restaurants, das Wert auf knusprige Perfektion legt. Im Vergleich zu Haushaltsgeräten bietet eine Gastro Fritteuse eine deutlich schnellere Aufheizzeit und eine präzisere Temperaturregelung. Infolgedessen bleibt das Frittiergut außen kross und innen saftig, da die Temperatur auch beim Einsetzen großer Mengen tiefgekühlter Waren stabil bleibt. Bei Restauranteshop finden Sie Modelle, die speziell für den harten Dauereinsatz konzipiert wurden.

Effizienz durch Kaltzonen-Technologie und Elektro-Power

Demzufolge verfügen unsere Geräte fast ausschließlich über die moderne Kaltzonen-Technologie. Hierbei befindet sich das Heizelement direkt im Öl, wodurch sich unter dem Element eine kühlere Zone bildet. Speisereste, die nach unten sinken, verbrennen dadurch nicht, was die Standzeit des Öls massiv verlängert. Zusätzlich haben Sie die Wahl zwischen einer kompakten Tischfritteuse für den kleinen Bedarf oder einer leistungsstarken Standfritteuse mit Unterschrank für hohe Kapazitäten.

Hygiene und Langlebigkeit mit der Fritteuse Edelstahl

Schließlich spielt die Reinigung eine entscheidende Rolle für die Betriebssicherheit. Jede Fritteuse Edelstahl in unserem Sortiment ist so konstruiert, dass Heizelemente und Becken leicht zugänglich oder entnehmbar sind. Darüber hinaus verfügen viele Modelle über einen integrierten Ölablasshahn, der den Ölwechsel sicher und sauber gestaltet. Wer auf Qualität setzt, investiert in eine Gastro Fritteuse, die nicht nur perfekte Pommes liefert, sondern auch alle strengen HACCP-Vorgaben mühelos erfüllt.

Kühlen und Gefrieren von Großküchen

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Maxima Gastro Fritteuse – 2 x 10 liter – 2 Körbe – mit Ablasshahn – 09365229

Maxima Gastro Doppelfritteuse 2 x 10 Liter – Kaltzone – Ablasshahn – 6000W

Der Maxima Gastro Doppelfritteuse 09365229 mit 2 x 10 Litern

Häufig gestellte Fragen – Maxima Doppelfritteuse 09365229

Maxima Gastro Fritteuse – 10 liter – 3 kW – mit Ablasshahn – 09365228

Saro Fritteuse 6 liter – 230V – 3.25 kW – B335xT430xH310 – Modell PROFRI 6 – 172-2050

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Fritteuse Tischmodell GASTROLINE 9V | SARO 172-4020

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Fritteuse Gastronomie: Maximale Leistung für perfekte Ergebnisse

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Häufig gestellte Fragen – Maxima Doppelfritteuse 09365229

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