Saro Gastro Fritteuse 10 liter – 230V – Modell FE 101 – 172-2082
Saro FE 101 172-2082 – 10L, Ablasshahn, Kühlzone, herausnehmb. Heizelemente, 0–180°C, Edelstahl, 3,25kW, 230V. Einfache Reinigung. Versandkostenfrei.
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Saro Gastro Fritteuse FE 101 – 10 Liter – Herausnehmbare Heizelemente
Beschreibung:
ID: 172-2082
Marke: Saro
Die Saro Gastro Fritteuse FE 101 (172-2082) ist die professionelle Gastro Einzelfritteuse 10L FE 101 Ablasshahn 230V für Restaurants, Imbisse und Bistros — mit dem entscheidenden Reinigungsvorteil: herausnehmbare Heizelemente. Im Vergleich zu Fritteusen mit festen Heizelementen können Heizkörper vollständig entnommen werden — Behälter und Elemente separat gründlich reinigen. Dazu: abgerundete abnehmbare Schale mit Kühlzone, Ablasshahn, variabler Thermostat 0–180°C, Sicherheitsthermostat, Ein-/Ausschalter, Edelstahl-Gehäuse. 230V / 3,25kW steckerfertig.
Brauchst du eine Doppel-Fritteuse?
Maxima Gastro Fritteuse – 10 liter – 3 kW – mit Ablasshahn – 09365228
Technische Daten:
Material: Edelstahl
Abgerundete, abnehmbare Schale mit Kühlzone
Mit Ablasshahn
Variable Temperatureinstellung
Herausnehmbare Heizelemente für einfache Reinigung
Ein-/Ausschalter
Sicherheitsthermostat
Größe inkl. Seitengriff
Gewicht: 10 kg
Abmessungen: B 300 mm x T 525 mm x H 345 mm
Fassungsvermögen: 10 Liter
Temp. 0 / +180 °C
Anschluss: 230 V – 50 Hz – 3,25 kW
FAQ um Saro Gastro Fritteuse 10 liter – 230V – Modell FE 101 – 172-2082
Was ist der Unterschied zwischen Saro FE 101 (172-2082) und Maxima 09365228? Beide sind 10L Einzelfritteusen mit 230V, Ablasshahn und Kühlzone. Der entscheidende Unterschied: Saro FE 101 hat herausnehmbare Heizelemente für einfachere Reinigung und eine abnehmbare Schale. Der Maxima 09365228 (€114) ist günstiger, hat aber feste Heizelemente und max. 200°C. Der Saro (€240) ist teurer aber einfacher zu reinigen.
Was bedeutet „herausnehmbare Heizelemente“? Die Heizelemente können vollständig aus dem Fritierbehälter entnommen werden — dadurch ist der Behälter leichter zu reinigen, die Elemente separat abspülbar (nicht in Spülmaschine) und das Risiko von eingebrannten Fettresten reduziert. Dies ist ein professionelles Merkmal, das bei günstigen Fritteusen oft fehlt.
Wie hoch ist die maximale Temperatur des Saro FE 101? 0–180°C — etwas niedriger als die Maxima 09365228 (200°C). Für typische Fritierprozesse (Pommes 170–175°C, Schnitzel 160–170°C) vollständig ausreichend.
Was sind die Abmessungen der Saro FE 101? B300×T525×H345mm. Gewicht: 10 kg.
Was kostet die Saro Gastro Fritteuse FE 101? € 240,50 bei Restauranteshop. Versandkostenfrei.
Saro Gastro-Products GmbH
Delivery through dealers
Saro Gastro-Products GmbH – Catering Equipment Is a leading supplier of catering equipment and professional kitchen technology. Through our local partners our products are used worldwide by restaurants, hotel, catering, professional kitchens, retail, petrol stations and such. Saro is represented all over the world since 1971 as a partner of resellers of catering equipment, cash and carry stores, retailchains and shopbuilders. We promise you: we make quality affordable. This is the slogan that we live every day. From our 10.000+ sqm warehouse we ship quickly worldwide with a 2 year warranty. Of course spareparts are available for a minimum of 10 years. Discover our product range of catering equipment from A to Z online (www.saro.de) or visit our head-office in Emmerich, you are always most welcome! Please feel free to contact our team anytime!Ähnliche Produkte
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Dies hängt von Ihrer Infrastruktur ab. Gas-Fritteusen heizen oft schneller auf und sind im Betrieb bei hohen Kapazitäten kosteneffizienter. Elektro-Fritteusen (besonders 400V-Modelle) bieten jedoch eine präzisere Temperaturregelung und sind einfacher zu installieren, da kein Gasanschluss erforderlich ist.
Das hängt von der Nutzung und dem Frittiergut ab. In der Regel sollte das Öl gewechselt werden, wenn es dunkel wird, raucht oder ranzig riecht. Die tägliche Filterung des Öls und die Nutzung der Kaltzone können die Lebensdauer des Öls um bis zu 50 % verlängern.
Kleine Tischfritteusen bis ca. 3-5 kW können oft mit 230V betrieben werden. Für den professionellen Dauereinsatz und größere Mengen sind jedoch 400V-Anschlüsse zwingend erforderlich. Sie garantieren eine schnellere Aufheizzeit und verhindern, dass die Temperatur beim Einwerfen von Tiefkühlware zu stark absinkt.
Ja, Gasgeräte müssen über eine Zündsicherung verfügen und in der Regel unter einer leistungsstarken Abzugshaube betrieben werden. Eine regelmäßige Prüfung nach den örtlichen Gas-Sicherheitsverordnungen ist für den Versicherungsschutz in der Gastronomie obligatorisch.
Eine Doppelfritteuse (2-Becken-System) ist ideal, um Aromenübertragungen zu vermeiden. So können Sie beispielsweise Pommes frites in einem Becken und Fisch oder Fleisch im anderen Becken gleichzeitig zubereiten. Zudem bietet sie Redundanz bei Ausfällen.
Modelle mit herausnehmbaren Heizelementen oder schwenkbaren Heizkörpern sind am einfachsten zu reinigen. Nach dem Ablassen des Öls sollte das Becken mit speziellem Fritteusenreiniger ausgekocht werden, um eingebrannte Fettkrusten zu lösen.
Eine Standfritteuse bietet meist ein größeres Ölvolumen und eine höhere Leistung als Tischmodelle. Der Unterbau (Untergestell) dient oft als Stauraum für Ölkanister und verfügt häufig über einen integrierten Ölablaufhahn, was den Ölwechsel und die Reinigung massiv erleichtert.
Achten Sie auf eine hohe Heizleistung pro Liter. Wenn große Mengen gefrorener Pommes in zu wenig oder zu schwach beheiztes Öl gegeben werden, saugen sich diese mit Fett voll, anstatt knusprig zu werden. Hier sind 400V-Modelle klar im Vorteil.
Die Kaltzone befindet sich unter den Heizelementen. Herabfallende Speisereste sammeln sich dort im kühleren Öl (ca. 50-70 °C) und verbrennen nicht. Das hält das Öl länger frisch, verhindert krebserregendes Acrylamid und sorgt für einen besseren Geschmack.
Snackbars/Imbiss: 8–10 Liter (Tischmodell).
Restaurants: 12–20 Liter (Standmodell).
Großkantinen: Doppelfritteusen mit jeweils 20 Litern oder mehr.
Fritteuse Gastronomie: Maximale Leistung für perfekte Ergebnisse
Darüber hinaus ist eine professionelle Fritteuse Gastronomie das Herzstück jeder Fast-Food-Küche, jedes Imbisses und jedes Restaurants, das Wert auf knusprige Perfektion legt. Im Vergleich zu Haushaltsgeräten bietet eine Gastro Fritteuse eine deutlich schnellere Aufheizzeit und eine präzisere Temperaturregelung. Infolgedessen bleibt das Frittiergut außen kross und innen saftig, da die Temperatur auch beim Einsetzen großer Mengen tiefgekühlter Waren stabil bleibt. Bei Restauranteshop finden Sie Modelle, die speziell für den harten Dauereinsatz konzipiert wurden.
Effizienz durch Kaltzonen-Technologie und Elektro-Power
Demzufolge verfügen unsere Geräte fast ausschließlich über die moderne Kaltzonen-Technologie. Hierbei befindet sich das Heizelement direkt im Öl, wodurch sich unter dem Element eine kühlere Zone bildet. Speisereste, die nach unten sinken, verbrennen dadurch nicht, was die Standzeit des Öls massiv verlängert. Zusätzlich haben Sie die Wahl zwischen einer kompakten Tischfritteuse für den kleinen Bedarf oder einer leistungsstarken Standfritteuse mit Unterschrank für hohe Kapazitäten.
Hygiene und Langlebigkeit mit der Fritteuse Edelstahl
Schließlich spielt die Reinigung eine entscheidende Rolle für die Betriebssicherheit. Jede Fritteuse Edelstahl in unserem Sortiment ist so konstruiert, dass Heizelemente und Becken leicht zugänglich oder entnehmbar sind. Darüber hinaus verfügen viele Modelle über einen integrierten Ölablasshahn, der den Ölwechsel sicher und sauber gestaltet. Wer auf Qualität setzt, investiert in eine Gastro Fritteuse, die nicht nur perfekte Pommes liefert, sondern auch alle strengen HACCP-Vorgaben mühelos erfüllt.










