Saro Bäckerei Kühlschrank – weiß – Modell HK 500 B – 323-2019
Präsentieren Sie Ihre Backwaren stilvoll mit dem Bäckerei Kühlschrank – weiß – Saro 323-2019. Der ideale Begleiter für jede Backstube. Holen Sie ihn sich!
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Saro Bäckereikühlschrank HK 500 B – 410 Liter – 6 Spuren – Weiß – -2/+8°C
Beschreibung:
ID: 323-2019
Marke: Saro
- Energieeffizienzklasse: C (Spektrum A+++ bis E)
- Automatische Abtauung
- Mit 6 Einschubmöglichkeiten (Bleche optional bestellbar)
Der Saro Bäckereikühlschrank HK 500 B (323-2019) ist der professionelle Bäckerei Kühlschrank 410L 6 Spuren Dixell für Bäckereien, Konditoreien und Patisseriebetriebe. Mit 6 Einschubspuren für 600×400mm Bäckereieinheiten und einem Temperaturbereich von -2°C bis +8°C hält er Teiglinge, Backwaren und Rohlinge frisch. Dixell-Digitalsteuerung, statische Kühlung mit Umluftventilator, automatische Abtauung, abschließbare Tür mit austauschbarem Türanschlag (links oder rechts). Gehäuse aus emailliertem Stahl, weiß; Innenraum aus weißem Kunststoff. Kältemittel R600a, Energieeffizienzklasse C. 230V / 185W steckerfertig. ⚠️ Hinweis: Bleche/Backbleche sind NICHT im Lieferumfang enthalten — optional bestellbar.
Spezifikationen:
Material: (Gehäuse) Stahl emailliert, weiß; (innen) Kunststoff, weiß
Abschließbare Tür
Austauschbarer Türanschlag
Mit 6 Spuren
Digitale Temperaturregelung (DIXELL)
Statische Kühlung mit Umluftventilator
Automatisches Abtauen Digitale Temperaturregelung (DIXELL)
Statische Kühlung mit Umluftventilator
Automatisches Abtauen
Temperaturbereich: -2 / +8 °C
Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,185 kW
Fassungsvermögen: 410 Liter
Innenmaße: B 667 x T 570 x H 1485 mm
Außenmaße: B 777 x T 725 x H 1720 mm
Gewicht: 115 kg
Kältemittel: R600a
Energieeffizienzklasse: C (Bereich A+++ bis E)
FAQ um Saro Bäckerei Kühlschrank – weiß – Modell HK 500 B – 323-2019
Passen 600×400mm Bäckerei-Backbleche in den Saro HK 500 B? Ja — der Saro Bäckereikühlschrank 323-2019 hat 6 Einschubspuren für das Bäckerei-Standardformat 600×400mm. Die Innenmaße betragen B667×T570×H1485mm, was 600×400mm Bleche aufnimmt. Wichtig: Bleche sind nicht im Lieferumfang — sie müssen separat bestellt werden.
Welches Material hat der Saro Bäckereikühlschrank HK 500 B? Gehäuse: emaillierter Stahl, weiß — kein Edelstahl. Innenraum: Kunststoff, weiß. Dies ist ein günstigeres Material als vollständiger Edelstahl (wie beim CombiSteel 7489.5190) — leichter zu reinigen, aber weniger korrosionsbeständig.
Kann der Türanschlag des Saro HK 500 B gewechselt werden? Ja — der austauschbare Türanschlag kann für Links- oder Rechtsöffnung umgebaut werden. Ideal für enge Bäckereien, wo die Türöffnungsrichtung durch die Raumgestaltung vorgegeben ist.
Was ist die Energieeffizienzklasse des Saro HK 500 B? Energieeffizienzklasse C (Bereich A+++ bis E) — gemäß EU-Recht sichtbar auf der Produktseite anzugeben.
Ist der Saro HK 500 B steckerfertig? Ja — 230V / 50Hz / 185W, steckerfertig. Kein Starkstromanschluss nötig.
Was sind die Abmessungen des Saro Bäckereikühlschranks HK 500 B? Außen: B777×T725×H1720mm. Innen: B667×T570×H1485mm. Fassungsvermögen: 410L. Gewicht: 115 kg.
Was kostet der Saro Bäckereikühlschrank HK 500 B? Den aktuellen Preis finden Sie auf der Produktseite bei Restauranteshop. Versandkostenfrei.
Saro Gastro-Products GmbH
Delivery through dealers
Saro Gastro-Products GmbH – Catering Equipment Is a leading supplier of catering equipment and professional kitchen technology. Through our local partners our products are used worldwide by restaurants, hotel, catering, professional kitchens, retail, petrol stations and such. Saro is represented all over the world since 1971 as a partner of resellers of catering equipment, cash and carry stores, retailchains and shopbuilders. We promise you: we make quality affordable. This is the slogan that we live every day. From our 10.000+ sqm warehouse we ship quickly worldwide with a 2 year warranty. Of course spareparts are available for a minimum of 10 years. Discover our product range of catering equipment from A to Z online (www.saro.de) or visit our head-office in Emmerich, you are always most welcome! Please feel free to contact our team anytime!Ähnliche Produkte
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FAQ - Kühlschrank aus Edelstahl
Was ist der Unterschied zwischen einem normalen Gewerbekühlschrank und einem Bäckereikühlschrank?
Ein spezieller Bäckereikühlschrank ist für die Aufnahme von standardisierten Blechmaßen ausgelegt, meist 600×400 mm oder 600×800 mm (Euronorm). Im Gegensatz zu Standard-Gastronorm-Kühlschränken (GN) verfügen diese Modelle über spezielle Auflageschienen (L-Form oder U-Form), die es ermöglichen, Backbleche direkt ohne zusätzliche Roste einzuschieben, was den Arbeitsfluss massiv optimiert.
Welche Temperatur ist ideal für die Lagerung von Teig und Konditoreiwaren?
Für die meisten Backwaren wird ein Temperaturbereich zwischen +2 °C und +10 °C empfohlen. Für die Teigverzögerung (Gärunterbrechung) ist eine präzise Temperatursteuerung entscheidend. Viele professionelle Bäckereikühlschränke bieten eine digitale Steuerung mit einer Genauigkeit von ±0,5 °C, um den Gärprozess exakt zu kontrollieren.
Warum sollte ich Edelstahl (AISI 304) für die Backstube wählen? Edelstahl der Güteklasse AISI 304
ist der Industriestandard in der Gastronomie aufgrund seiner Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften. In einer Bäckerei, in der Mehlstaub und Feuchtigkeit allgegenwärtig sind, sind leicht zu desinfizierende Oberflächen unerlässlich, um die strengen HACCP-Richtlinien zu erfüllen.
Wie beeinflusst die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank meine Backwaren?
Konditoreiwaren und Teiglinge sind extrem anfällig für Austrocknung. Moderne Bäckereikühlschränke nutzen eine umluftgekühlte Technik in Kombination mit einer Feuchtigkeitsregulierung, um zu verhindern, dass die Oberfläche des Teigs reißt oder Sahnetorten ihre Textur verlieren. Dies garantiert eine längere Haltbarkeit und bessere Qualität.
Was bedeutet „tropenfest“ bei einem Gastronomie-Kühlschrank?
Ein tropenfester Kühlschrank (Klimaklasse 5) ist so konstruiert, dass er bei Umgebungstemperaturen von bis zu +40 °C oder +43 °C effizient arbeitet. Da in Backstuben durch die Öfen oft sehr hohe Temperaturen herrschen, ist es kritisch, ein Modell zu wählen, das auch unter extremen Bedingungen eine stabile Innentemperatur hält.
Wie hoch ist der Stromverbrauch eines professionellen Bäckereikühlschranks?
Der Energieverbrauch hängt von der Isolierstärke (idealerweise 60–70 mm) und dem verwendeten Kältemittel ab (z. B. R290, das umweltfreundlich und effizient ist). Durch die Wahl eines Modells mit hoher Energieeffizienzklasse können die jährlichen Betriebskosten in einem Gastronomiebetrieb erheblich gesenkt werden.
Wie viele GN-Behälter passen in einen Ein- oder Doppeltürkühlschrank?
Die Kapazität hängt von der Anzahl der Auflageschienen ab:
Einzeltürkühlschrank: Bietet meist Platz für GN 2/1 Roste. Auf einen Rost passen entweder ein GN 2/1 Behälter oder zwei GN 1/1 Behälter nebeneinander.
Doppeltürkühlschrank: Hier verdoppelt sich die Kapazität. Pro Ebene können Sie entweder zwei GN 2/1 Roste oder entsprechende Kombinationen aus GN 1/1 nutzen.
Ist eine Glastür oder eine Volltür für den Bäckereieinsatz besser?
Volltür (Edelstahl): Bietet die beste Isolierung, den niedrigsten Stromverbrauch und ist ideal für die Lagerung von Rohstoffen und Teig im Hintergrundbereich.
Glastür: Wird bevorzugt im Verkaufsbereich zur Warenpräsentation eingesetzt, benötigt jedoch meist mehr Energie, um die Temperatur bei häufigem Öffnen stabil zu halten.
Wie oft muss ein Industriekühlschrank in einer Bäckerei gewartet werden?
Wegen des Mehlstaubs in der Luft setzt sich der Kondensator in einer Bäckerei schneller zu als in anderen Küchen. Es wird empfohlen, den Kondensator monatlich zu reinigen und die Türdichtungen regelmäßig zu prüfen. Dies verhindert Kompressorschäden und hält die Effizienz hoch.
Was ist der Vorteil eines „Monoblock“-Kühlsystems?
Ein Monoblock-System bedeutet, dass die gesamte Kälteeinheit als kompaktes Modul oben auf dem Schrank platziert ist. Dies maximiert den Stauraum im Inneren und macht Wartungen extrem einfach, da das gesamte Modul im Servicefall oft schnell ausgetauscht werden kann, ohne das Gerät zerlegen zu müssen.
GN-Maße und Kapazitäten
Welche GN-Größen passen in einen Gastro-Kühlschrank?
Professionelle Edelstahlkühlschränke sind nach dem Gastronorm-System (GN) genormt. Die wichtigsten Maße für Ihre Planung sind:
GN 2/1 (650 x 530 mm): Das Standardmaß für große Gewerbekühlschränke.
GN 1/1 (530 x 325 mm): Das am häufigsten genutzte Maß in der Profiküche.
GN 1/2 (325 x 265 mm): Ideal für kleinere Mengen und Beilagen.
Welche Blechmaße passen in einen Standard-Bäckereikühlschrank?
Die meisten Geräte sind für folgende Normen ausgelegt:
Euronorm 600×400 mm: Das Standardmaß für Einzelbleche.
Euronorm 600×800 mm: Doppelbleche für größere Produktionsmengen. Achten Sie darauf, dass die Schienen höhenverstellbar sind, um flexibel auf unterschiedliche Gebäckhöhen reagieren zu können.
Kühlschrank aus Edelstahl: Höchste Hygienestandards für die Gastronomie
Darüber hinaus ist ein professioneller Kühlschrank aus Edelstahl die Basis für jede sichere Lagerung empfindlicher Lebensmittel in der Gastronomie. Im Gegensatz zu herkömmlichen Geräten bietet die Konstruktion aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl eine porenfreie Oberfläche, die Bakterienbildung effektiv verhindert. Infolgedessen lassen sich diese Geräte mühelos gemäß den strengen HACCP-Richtlinien reinigen und desinfizieren. Bei Restauranteshop finden Sie Modelle, die speziell für die extremen Belastungen und hohen Umgebungstemperaturen in Profiküchen entwickelt wurden.
Maximale Kühlleistung durch Umluft und Volledelstahl-Gehäuse
Demzufolge setzen unsere Gastro Kühlschränke auf eine leistungsstarke Umluftkühlung, die selbst bei häufigem Türöffnen für eine konstante Innentemperatur sorgt. Ein Kühlschrank Edelstahl zeichnet sich zudem durch seine hervorragende Isolierung aus, die den Energieverbrauch trotz maximaler Leistung minimiert. Zusätzlich bieten Volledelstahl-Modelle den Vorteil, dass sie sowohl im Innen- als auch im Außenbereich korrosionsbeständig sind, was eine lebenslange Zuverlässigkeit in feuchten Küchenumgebungen garantiert.
Ergonomie und Investitionssicherheit mit Profi-Kühltechnik
Schließlich spielt die Funktionalität im stressigen Küchenalltag eine entscheidende Rolle. Unsere Edelstahl Kühlschränke verfügen über verstärkte Türdichtungen, selbstreinigende Kondensatoren und höhenverstellbare Roste für GN-Behälter. Darüber hinaus sorgt das zeitlose Design für eine professionelle Optik in Ihrer Küche. Wer in einen Gastro Kühlschrank Edelstahl von Restauranteshop investiert, sichert sich ein langlebiges Premium-Produkt, das Frische garantiert und Betriebskosten nachhaltig senkt.