Der Gastro Sandwichtoaster – 2 Sandwiches bietet eine Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung. Entdecken Sie die Qualität für Ihre Küche!
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Gastro Sandwichtoaster – 2 Sandwiches – Maxima 09374170
Beschreibung:
ID: 09374170
Marke: Maxima
Technischen Daten:
Breite (cm) 38
Tiefe (cm) 31
Höhe (cm) 27
Gewicht (kg) 10
Art der Stromversorgung 230V
Anzahl der Stecker 1
Elektrische Leistung (Watt) 1750
Niedrigste Temperatur (Celsius) 50
Höchste Temperatur (Celsius) 300
Art der Anzeige Analog
Eingebauter Timer Ja
Getrennte Heizelemente Nein
Überlastschutz Ja
Material des Backblechs Aluminium
Antihaftbeschichtung Ja
Oberfläche des Grills Glatt
Abmessungen Grillfläche (cm) 12 x 14 x 2 (2x)
Tropfschale Ja
Modell Typ Tischmodell
Material Gehäuse Rostfreier Edelstahl
Spezifikationen:
Robust und einfach zu bedienen
Schnelle Herstellung von 2 Sandwiches
Aluminium-Backform mit Antihaftbeschichtung
Variabler Thermostat 50 °C bis 300 °C
Ausgestattet mit einem Timer
Temperaturkontrollleuchte
Stabiler Griff
Ausgestattet mit Tropfschale
Steht auf 4 Füßen aus Edelstahl
Sehr robuste Konstruktion
Hygienisches Design
Nettogewicht: 10 kg
Abmessungen Sandwich: B120 x D140 x H20 mm
Abmessungen Gerät: B380 x T310 x H270 mm
Elektrische Gesamtleistung: 1,75 kW
230V / 50Hz / 1Phase 1750 Watt
In der Gastronomie werden die Begriffe oft synonym verwendet. Ein Kontaktgrill ist jedoch meist robuster und für Fleisch ausgelegt, während ein Paninimaker oft geriffelte Platten hat, um das typische Muster auf das Brot zu pressen. Beide grillen Lebensmittel gleichzeitig von beiden Seiten.
Gusseisen ist der Klassiker: Es speichert Wärme hervorragend und ist ideal für Fleisch. Glaskeramik heizt sich viel schneller auf, verbraucht weniger Energie im Standby und lässt sich nach dem Gebrauch einfach abwischen. Für Cafés mit wechselndem Betrieb ist Glaskeramik oft effizienter.
Ja, absolut. Ein Profi-Kontaktgrill erreicht Temperaturen bis zu 300 °C. Er eignet sich hervorragend für Steaks, Hähnchenbrust oder Fischfilets, da die kurze Garzeit das Austrocknen verhindert.
Geriffelte Platten (Grooved) erzeugen das klassische Grillmuster, das Kunden mit Frische und Handwerk assoziieren. Zudem kann Fett zwischen den Rillen besser ablaufen, was das Grillen gesünder macht.
Nutzen Sie eine Messingbürste, solange der Grill noch leicht warm ist. Für hartnäckige Reste gibt es spezielle Reinigungsschaber. Wichtig: Verwenden Sie bei Gusseisen keine aggressiven Spülmittel, um die natürliche Patina nicht zu zerstören.
Die meisten Einzel-Kontaktgrills laufen mit einem normalen 230V-Anschluss. Große Doppel-Kontaktgrills (Double Grill) benötigen jedoch oft mehr Leistung und sollten an einem separat abgesicherten Stromkreis betrieben werden.
In einer stressigen Küche verhindert ein Timer das Verbrennen der Sandwiches. Da der Grill von beiden Seiten hitzt, geht der Garvorgang sehr schnell – jede Sekunde zählt für das perfekte Ergebnis.
Hochwertige Geräte haben eine justierbare Federspannung am Deckel. Der obere Teil sollte locker auf dem Grillgut aufliegen, ohne es zu zerquetschen, damit die Hitze übertragen wird, das Brot aber luftig bleibt.
Ja, glatte Platten (Smooth) sind ideal für Eierspeisen, Pancakes oder Wraps. Viele Profis wählen eine Kombination: unten glatt für eine einfache Reinigung und oben geriffelt für die Optik des Grillguts.
Haushaltsgeräte haben oft zu dünne Platten, die nach dem Auflegen von kaltem Fleisch sofort an Temperatur verlieren. Profi-Grills von Restauranteshop halten die Hitze konstant, was für die Saftigkeit und die Hygiene (Kerntemperatur) entscheidend ist.
Darüber hinaus ist ein professioneller Kontaktgrill Gastronomie das Herzstück für jeden Betrieb, der warme Snacks wie Paninis, Sandwiches oder Steaks anbietet. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Toaster ermöglicht ein Pressgrill das gleichzeitige Garen von oben und unten, was die Zubereitungszeit halbiert. Infolgedessen bleiben Fleisch und Brot saftig, während die Außenseite die typischen Grillstreifen und eine perfekte Kruste erhält. Bei Restauranteshop finden Sie robuste Geräte, die speziell für die hohe Taktung im Mittagsgeschäft entwickelt wurden.
Demzufolge haben Sie bei Profi-Grills die Wahl zwischen massiven Gusseisenplatten und modernen Glaskeramik-Flächen. Gusseisen speichert die Hitze extrem lang und sorgt für ein unvergleichliches Aroma. Zusätzlich bieten Glaskeramik-Modelle den Vorteil einer extrem schnellen Aufheizzeit und einer kinderleichten Reinigung, da keine Speisereste anhaften. Ob als einfacher Sandwichmaker oder als leistungsstarker Hochleistungsgrill – die richtige Oberfläche entscheidet über die Effizienz in Ihrer Küche.
Schließlich müssen Kontaktgrills im Dauerbetrieb massiven Temperaturen und Verschmutzungen standhalten. Unsere Geräte verfügen über ein Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und eine integrierte Fettauffangschale. Darüber hinaus sorgen hitzebeständige Griffe und einstellbare Thermostate für maximale Sicherheit und Bedienkomfort. Wer in einen Kontaktgrill von Restauranteshop investiert, entscheidet sich für ein multifunktionales Gerät, das vom Frühstücksservice bis zum späten Snack zuverlässige Höchstleistungen erbringt.
