Sous Vide Maschinen: Perfektion und Effizienz für die Profiküche
Deckel für Sous-Vide Kessel Modell SV D | SARO 27-2015
58.80 € inkl. MwSt, 69.97 €.Jetzt: 58.80 €
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Gastro Sous Vide – 8.5 liter – Maxima 09500000
123.20 € inkl. MwSt, 146.61 €.Jetzt: 123.20 €
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Gastro Sous Vide Stick – 20 l Kapazität – Pumpen 8l/min | Maxima 09500500
134.40 € inkl. MwSt, 159.94 €.Jetzt: 134.40 €
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Gastro Sous Vide Stick – 30 liter Kapazität – Pumpen 8l/min – Maxima 09500600
156.80 € inkl. MwSt, 186.59 €.Jetzt: 156.80 €
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Gastro Sous Vide – 12,5 liter | Maxima 09500700
302.40 € inkl. MwSt, 359.86 €.Jetzt: 302.40 €
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Sous-Vide Garer Modell RIVOLI | Saro 443-4005
308.00 € inkl. MwSt, 366.52 €.Jetzt: 308.00 €
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Sous-Vide Garer Modell RIVOLI | SARO 443-4005
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Sous Vide 2/3GN | Combisteel 7518.0115
359.80 € inkl. MwSt, 428.16 €.Jetzt: 359.80 €
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Sous-Vide Garer Modell SALERNO | Saro 443-4000
386.40 € inkl. MwSt, 459.82 €.Jetzt: 386.40 €
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Sous-Vide Garer Modell SALERNO | SARO 443-4000
399.00 € inkl. MwSt, 474.81 €.Jetzt: 399.00 €
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Isolierter Sous-Vide Kessel Modell SV K 28 | SARO 27-2020
464.80 € inkl. MwSt, 553.11 €.Jetzt: 464.80 €
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Gastro Sous Vide – 28 liter | Maxima 09500800
473.20 € inkl. MwSt, 563.11 €.Jetzt: 473.20 €
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Sous Vide Maschinen: Perfektion und Effizienz für die Profiküche
Die Sous Vide Methode hat die moderne Gastronomie revolutioniert. Für Restaurants, Hotels und Cateringunternehmen ist eine professionelle Sous Vide Maschine nicht nur ein Trend, sondern ein unverzichtbares Werkzeug, um perfekte Garergebnisse und maximale Kücheneffizienz zu erzielen.
Präzision
Sous Vide gart Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Gemüse) in einem vakuumversiegelten Beutel im Wasserbad bei gradgenauen Temperaturen. Dies garantiert eine gleichbleibende Qualität – jedes Mal.
Geschmack und Saftigkeit
Durch das Garen im eigenen Saft bleiben alle Nährstoffe, Aromen und die natürliche Feuchtigkeit im Produkt erhalten.
Zeitersparnis und Planungssicherheit
Sie können große Mengen Speisen im Voraus zubereiten (Cook-and-Chill) und diese später schnell regenerieren. Dies ist ideal, um Stress in Stoßzeiten zu reduzieren.
Wählen Sie Profi-Qualität von anerkannten Marken
Als Ihr erfahrener Partner im Gastrobedarf vertrauen wir auf Marken, die für ihre Langlebigkeit bekannt sind. Unsere Sous Vide Maschinen von Maxima, Saro und Combisteel bieten:
Hohe Heizleistung (kW): Schnelles Erreichen und Halten der Zieltemperatur – auch in großen Wasserbädern.
Robuste Bauweise: Gefertigt für den Dauereinsatz in der Gastro-Küche.
Einfache Bedienung: Intuitive digitale Steuerungen für mühelose Präzisionsküche.
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